Marinade dahulu ayam yg sudah dipotong dengan kecap manis, kecap inggria, kecap asin, minyak wijen, minyak ikan selama kurleb 30 menit atau lebih.

Tumis dulu bawang bombay sampe setengah layu, lalu angkat, taro piring terpisah.

Jika ayam sudah meresap, tumis dengan sedikit minyak sampe berubah warna ya. Koreksi rasa. Jika sudah enak, masukkan bawang bombay yg sudah di tumis td. Aduk2 sebentar sampai rata. Matikan api.

Sajikan