Ikan gurami di cuci bersih terlebih dahulu

Panaskan minyak lalu goreng ikan gurami sampai kering dan matang, angkat tiriskan

Tumis cabe rawit.. bawang marah..dan bawang putih dengan sedikit minyak

Masukan daun bawang... bawang bombay, aduk sampai layu

Tuang air ke dalam bumbu yang sudah di tumis sampai mendidih

Masukan saus sambal.. saus tomat..dan saus tiram

Tambahkan merica bubuk..gula pasir.. garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata

Letakkan ikan yang sudah di goreng di atas piring saji

Lalu tuang saus asam manis di atasnya.

Gurami asam manis siap untuk di nikmati