Shepherd's Pie (menu sarapan #2)

Name: Shepherd's Pie (menu sarapan #2)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan mashed potato:; 350 gr kentang, rebus, kupas, potong2; 1 sdm butter; 50 ml susu cair; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; Bahan isi:; 1 buah bawang bombay, cincang; 50 gr jamur kancing kalengan, iris; 1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil2; 200 gr daging sapi cincang; 1 sdm terigu; 1/2 sdm saus tomat; 1 sdt bumbu kari bubuk; 150 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula pasir; 3 sdm minyak untuk menumis; Bahan olesan:; 1 butir kuning telur; 50 gr keju cheddar, parut

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Semacam pastel tutup, tapi porsi dagingnya lebih banyak.. aslinya pake daging kambing, tapi karena sy gak suka kambing, jd di ganti dengan daging sapi dengan aroma kari 😄.. cocok untuk sarapan yang agak ringan 👍

Lebih banyak

Shepherd's Pie (menu sarapan #2)

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan mashed potato:
350 grkentang, rebus, kupas, potong2
1 sdmbutter
50 mlsusu cair
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
Bahan isi:
1 buahbawang bombay, cincang
50 grjamur kancing kalengan, iris
1 buahwortel, kupas, potong dadu kecil2
200 grdaging sapi cincang
1 sdmterigu
1/2 sdmsaus tomat
1 sdtbumbu kari bubuk
150 mlair
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula pasir
3 sdmminyak untuk menumis
Bahan olesan:
1 butirkuning telur
50 grkeju cheddar, parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isi: panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.. masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna..
2

Masukan jamur dan wortel, aduk rata.. masukkan bubuk kari, tambahkan air, masak hingga wortel empuk
3

Masukkan terigu, aduk rata.. tambahkan saus tomat, garam, lada dan gula pasir, masak dgn api kecil sampai air susut dan daging empuk, sisihkan
4

Dalam wadah, campurkan kentang rebus, butter, lada, garam dan susu cair, tumbuk hingga kentang lumat dan tercampur rata
5

Siapkan pinggan tahan panas / alumunium foil, tuangkan adonan isi, tutup dgn mashed potato, oles dgn kuning telur, tabur keju cheddar parut
6

Panggang dlm oven bersuhu 170 derajat selama kurleb 20-25 menit hingga permukaannya berwarna kuning rata.. sajikan dengan saus sambal botolan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

OpiBun @opibun

pada 13 Februari 2017 23.23

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat

Lebih banyak

Komentar (3)

Febriana K. P. @febrianafebri

30 Januari 2020 12.39

untuk bumbu kari pakai apa ya bu ? apakah bubuk.kari india atau bubuk kari lainnya ? bisakah diganti dengan.oregano ?

Kata kunci

Keju Gula Kuning Telur Potato Jamur Kancing Daging Cincang Susu Cair Mentega Cheddar Tomat Terigu Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya