Sambal goreng jipang rambak

aris nugroho
aris nugroho @cook_6456252
Semarang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5-6 porsi
  1. 1,5 kglabu siam yg telah di kupas n d slice julian tipis2,
  2. bumbu halus 1:
  3. 300 grcabai merah.keriting
  4. 50 grcabai rawit merah
  5. bumbu halus 2:
  6. 50 grbawang merah
  7. 60 grbawang putih
  8. 20 grkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 3sereh keprek
  11. 4 cmlaos
  12. 50 grgula jawa
  13. 2,5-3 ltair
  14. garam,micin,chxn powder
  15. pelengkap:
  16. rambak potong segi empat
  17. tahu goreng potong segitiga
  18. bawang goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan minyak goreng -+300 ml,untuk memasak bumbu halus satu,masak dengan api kecil hingga minyak berubah menjadi merahop

  2. 2

    ) k

  3. 3

    Tumis bumbu halus 2 beserta sereh n laos salam,hingga keluar aroma.r

  4. 4

    Tambahkan air ke dalam tumisan tsb.masak hingga mendidih. XD kamp pk

  5. 5

    Kemudian masukan minyak merah ke dalam air tumisan tsb,masak hingga semua tercampur dan keluar aroma,sehingga menghasilkan kuah samgo jipang.

  6. 6

    Setelah itu kita siapkan labu siam yg telah d potong,lalu lumuri garam,diamkan 5 menit kemudian cuci bersih

  7. 7

    Masukan semua kondimen/pelengkap termasuk labu siam kedalam kuah samgo jipang

  8. 8

    Masak hingga bumbu samgo meresap.

  9. 9

    Sambal goreng jipang rambak siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aris nugroho
aris nugroho @cook_6456252
pada
Semarang
my hobby is my work
Lebih banyak

Resep Serupa