Rica2 Ayam Daun Kemangi

Name: Rica2 Ayam Daun Kemangi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah dada ayam, potong2 sedang; 3 ikat daun kemangi; 2 helai daun bawang, iris2; 6 buah cabai merah; 5 siung bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 2 sdm gula merah atau sesuai selera; 1 batang serai, memarkan; seruas jahe, memarkan; 4 lbr daun jeruk; 1/2 bks lada bubuk; secukupnya garam dan penyedap rasa; secukupnya minyak; 100 ml air

Saeli Fudhia @saelifudhia26

Karawang, Jawa Barat

Ini resep sebenernya udah aku coba beberapa hari yang lalu hasil recook resep tetangga, dan ternyata bikin suami jadi nambah dan nambah lagi makannya 😄😍 maaciw bunda desy

Lebih banyak

Rica2 Ayam Daun Kemangi

Saeli Fudhia @saelifudhia26

Karawang, Jawa Barat

Ini resep sebenernya udah aku coba beberapa hari yang lalu hasil recook resep tetangga, dan ternyata bikin suami jadi nambah dan nambah lagi makannya 😄😍 maaciw bunda desy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 buahdada ayam, potong2 sedang
3 ikatdaun kemangi
2 helaidaun bawang, iris2
6 buahcabai merah
5 siungbawang merah
2 buahbawang putih
2 butirkemiri
2 sdmgula merah atau sesuai selera
1 batangserai, memarkan
seruasjahe, memarkan
4 lbrdaun jeruk
1/2 bkslada bubuk
secukupnyagaram dan penyedap rasa
secukupnyaminyak
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam
2

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan
3

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri
4

Panaskan minyak kurang lebih 3 sdm, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
5

Masukkan serai, jahe, daun jeruk, gula merah, lada bubuk, garam dan penyedap rasa. Aduk2
6

Tambahkan air dan masukkan ayam kemudian aduk2 lagi
7

Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk2 hingga air susut kemudian koreksi rasa
8

Kalo yang suka pedes, ladanya bisa ditambah lagi bun.. Selamat menikmati 😋😋