Tumis cambah tahu (puyuh) kuah manis asin

naylee
naylee @cook_5926336
Kudus

Sudah waktunya masak buat makan siang... udah lama banged gak buat tumis cambah... lagi malas juga masak yg ribet... pas banged tumis cambah ini masaknya simpel banged dan gak perlu ngobrak abrik dapur... praktis, cepat dan enak...
saking cepatnya jam 11 baru mulai masak, sekarang udah bisa share resep dan dapur pun sudah bersih... tinggal nunggu si ayah pulang kerja dan makan siang bareng :D
Oh ya... bagi yang tidak suka telur puyuh bisa di skip aja puyuhnya... tetap enak kok.. :)

Tumis cambah tahu (puyuh) kuah manis asin

22 orang berencana membuat resep ini

Sudah waktunya masak buat makan siang... udah lama banged gak buat tumis cambah... lagi malas juga masak yg ribet... pas banged tumis cambah ini masaknya simpel banged dan gak perlu ngobrak abrik dapur... praktis, cepat dan enak...
saking cepatnya jam 11 baru mulai masak, sekarang udah bisa share resep dan dapur pun sudah bersih... tinggal nunggu si ayah pulang kerja dan makan siang bareng :D
Oh ya... bagi yang tidak suka telur puyuh bisa di skip aja puyuhnya... tetap enak kok.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggamcambah yg sudah dibersihkan / dipotong serabut akarnya
  2. 3 buahcabai merah keriting potong sesuai selera
  3. 3 buahcabai hijau keriting potong sesuai selera
  4. 5 siungbawang merah ukuran kecil iris tipis
  5. 3 siungbawang putih ukuran sedang iris tipis
  6. 1 buahwortel ukuran kecil, kupas dan potong bulat tipis
  7. 2,5 buahtahu ukuran besar potong dadu dan goreng sebentar
  8. 12 butirtelur puyuh rebus dan kupas kulitnya
  9. secukupnyalada bubuk
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. secukupnyapenyedap rasa (opsional)
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 3 sdmkecap asin
  15. 2 gelasair (bisa dilebihkan sesuai selera)
  16. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan potongan cabai merah dan hijau, tumis kembali sampai sedikit layu. Tumis dengan api sedang cenderung kecil.

  2. 2

    Masukkan juga wortel ke dalam tumisan bawang dll. Tumis sampai sedikit layu, kemudian masukkan cambah ke dalam tumisan. Tumis sebentar / sedikit layu. Tambahkan air, masukkan gula, lada dan penyedap rasa. Tunggu sampai air mulai mendidih. Tambahkan kecap manis dan asin, juga garam. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, masukkan potongan tahu dan telur puyuh. Diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam tahu dan telur puyuh (air juga sedikit menyusut). Matikan kompor.

  3. 3

    Tadaaaa... tumis cambah tahu puyuhnya sudah siap... simpel kan?

  4. 4

    Selamat mencobaaaa... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naylee
naylee @cook_5926336
pada
Kudus
saya seorang istri dan ibu dari 2 putri kembar dan 1 putra.. yang lagi gemar belajar dan bermain dengan tepung dkk nya.. mencoba menekuni hoby baru untuk mengisi waktu..hanya ingin melihat suami makan lahap apapun yang saya buat.. karena suami korektor yg baik untuk proses belajar saya.. sebenarnya sih gak baik jg.. hehehesebab, dia suka jujur apapun hasil masakan saya.. Kalau pas gak enak jd sedih.. tapi berkat koreksi dari suami itu setiap hari jadi termotivasi untuk bisa membuat sesuatu yang lebih baik lagi ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa