Nasi Hainan & Ayam Hainan

Name: Nasi Hainan & Ayam Hainan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam Hainan :; 6 potong ayam, cuci bersih, baluri dengan garam dan merica; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 ruas jahe geprek; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdt garam; 1 batang daun bawang iris besar; 1 siung bawang putih iris halus; 1 siung bawang merah iris halus; 1/2 ruas jahe cincang halus; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Air; Nasi Hainan :; 1 cup beras; 1 siung bawang putih iris tipis; 1 siung bawang merah iris tipis; 1/2 ruas jahe cincang kasar; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Air rebusan ayam; secukupnya Air biasa

Cerita Sederhana @dapur_unik

Indonesia 🇮🇩

Kaldu ayam bercampur dengan jahe dan bumbu lainnya, membuat olahan ini menjadi sangat spesial. Enak, segar, dan tidak ribet. Kalau sedang flu, menu ini cocok sekali. Sehat dan menghangatkan badan. Selamat mencoba 🙂

Lebih banyak

Nasi Hainan & Ayam Hainan

Cerita Sederhana @dapur_unik

Indonesia 🇮🇩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

Ayam Hainan :
6 potongayam, cuci bersih, baluri dengan garam dan merica
2 siungbawang putih cincang halus
1 ruasjahe geprek
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdtgaram
1 batangdaun bawang iris besar
1 siungbawang putih iris halus
1 siungbawang merah iris halus
1/2 ruasjahe cincang halus
1 sdmminyak wijen
secukupnyaAir
Nasi Hainan :
1 cupberas
1 siungbawang putih iris tipis
1 siungbawang merah iris tipis
1/2 ruasjahe cincang kasar
1 sdmminyak wijen
secukupnyaAir rebusan ayam
secukupnyaAir biasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ayam Hainan : marinated ayam sambil menyiapkan bahan lain. Tumis bawang putih, masukkan sisa bahan lain kecuali ayam dan air. Setelah harum masukkan air. Bila air sudah hangat masukkan ayam. Rebus 30 menit dengan api kecil. Angkat ayam. Saring air rebusan.
2

Nasi Hainan : Cuci bersih beras, tambahkan air rebusan ayam sampai permukaan beras. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan minyak wijen. Campurkan dalam beras. Tambahkan air biasa. Masak Nasi
3

Rebus kembali air rebusan yang telah disaring. Tambahkan 100 ml air dan daun bawang. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cerita Sederhana @dapur_unik

pada 14 Februari 2017 12.35

Indonesia 🇮🇩

Mengetahui apa saja bahan dan proses untuk makanan yang akan masuk ke dalam tubuh kita sangat penting, selain dari sisi hygienis dan kesehatan, juga untuk memperluas wawasan dalam bidang masak. Semua resep yang ada disini adalah masakan dari dapur Cerita Sederhana, semoga bermanfaat untuk pembaca. Selamat mencoba 🙂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Daun Bawang Ayam Kecap Beras Bawang Putih Bawang Merah Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya