Bersihkan Ikan patin lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 10 menit

Tumbuk bumbu halus, bagi menjadi dua

Bersihkan ikan dari jeruk nipis, lumuri dengan bumbu halus, sisa bumbu halus tumis sampai harum

Rebus air sampai mendidih, masukan nanas dan tumisan bumbu halus diamkan sampai nanas lembut, masukan ikan patin, asam jawa, terasi, garam dan gula, diam kan selama 10 menit

Kecilkan api kompor, masukan tomat, daun bawang dan kemangi (masak sebentar saja)