Niat lillahita'ala. Potong tempe tipis-tipis. Tapi jangan terlalu tipis nanti jadi keripik tempe.

Campur garam, ketumbar, bawang yg telah dihaluskan dan sedikit air.

Lumuri tempe dengan air campuran tersebut lalu sisihkan.

Campurkan air tersebut dengan tepung dan daun bawang pre yg dipotong kecil-kecil

Campurkan air sedikit demi sedikit jangan sampai adonan terlalu encer

Lumuri tempe dengan adonan. Goreng dengan minyak panas api kecil yg banyak sampai tempe tercelup semua bagiannya.

Tempe mendoan siap disajikan