Mie Ayam ala makcik

Makcik itu panggilan 'tante' untuk saya dr ponakan2 hehe. Baiklah, berhubung skrg musim hujan, mau jajan keluar jg susah, jadi kepikiran bikin mie ayam, liat bahan2nya di dapur kumplit, jd cusss lgsg ambil wajan. Resepnya simpel kok, semoga suka ya
Mie Ayam ala makcik
Makcik itu panggilan 'tante' untuk saya dr ponakan2 hehe. Baiklah, berhubung skrg musim hujan, mau jajan keluar jg susah, jadi kepikiran bikin mie ayam, liat bahan2nya di dapur kumplit, jd cusss lgsg ambil wajan. Resepnya simpel kok, semoga suka ya
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong dadu dagingnya, tulangnya utk kaldu kuah
- 2
Giling halus semua bahan "bumbu yang dihaluskan"
- 3
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, tambahkan garam dan kecap manis jika suka. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap, tambahkan sedikit air, tutup wajan masak sampai mateng
- 4
Untuk kuah, rebus tulangan sampai mendidih, masukkan irisan daun bawang, tambahkan kecap asin secukupnya
- 5
Untuk minyak bawang, tumis cincangan bawang putih sampai harum dan mateng, dinginkan.
- 6
Untuk mie, rebus mie telor sampai matang, angkat dan tiriskan
- 7
Menyajikan mie ayam 'ala saya' dan bbrp pedagang yang saya lihat. Masukkan minyak bawang, garam, kecap asin, merica bubuk, aduk rata. Masukkan mie, aduk lagi sampai bumbu tercampur rata dgn mie. Tambahkan ayam yg ditumis, irisan daun bawang, dan kuah jika suka berkuah. Jangan lupa sambel yaaaaa biar makin hot hehe. Selamat mencoba ya..saya makan dulu 😁😀😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam ala abang-abang Mie Ayam ala abang-abang
Suami doyan banget yang namanya mie ayam, alhasil karena C19 dan mesti di rumah aja, nyobain bikin mie ayam sendiri. Alhamdulillah berhasil recook resepnya @xanderskitchen dan kata suami enak. Jadi, yuk cobain bikin juga :) Widya Ari Santi -
Mie Ayam alakita Mie Ayam alakita
Karena udah masuk musim ujan, selalu pengennya cemilan yg anget2. Kepikiran deh buat bikin mie ayam sendiri di rumah. Resep BunBika -
Mie Ayam ala Abang-Abang Mie Ayam ala Abang-Abang
"Mie Ayam Ala Abang2" semenjak hijrah ke tuban belom nemu mie ayam yg seenak buatan abang2 langganan dijkt.. dan hrni kepengen bgt mkn mie ayam tp males keluar rmh jg, akhirnya browshing2 resep nemulah resep ci xanderkitchen yang pas dilidah.. berhubung masih awal bulan jd stok bahan2 masakan masih lengkap😁 cuzz langsung eksekusi hrni ini juga. Terimakasih resepnya ci ❤Source : XanderKitchen Yunitha Sari -
Mie Ayam home made Mie Ayam home made
Berhubung lg lockdown mau jajan keluar harus pikir2 dlu jd iseng2 buat mie ayam sendiri..akhirnya jd jg..lmyn rasany mirip kaya d abang2..hehe #resepramadhancookpad #CABEKU Widi Astuti -
Mie Ayam ala abang-abang Mie Ayam ala abang-abang
aku punya langganan Mie Ayam yang enak banget..namanya bang Anton..setiap sore lewat depan rumah dengan gerobak motornya dan bunyi Kentongan kecilnya tung..tung..tung....yang menandakan dia lewat.. Mienya enak, Lengkap ada Bakso & Pangsit goreng 😄 aku sering minta extra Pangsitnya.. untuk event #MieAyamSiAbang aku coba menduplikasi Mie Ayamnya bang Anton.. dengan niat memasak yang membara, aku sampai bikin Pangsit dadakan 😄 demi melengkapi sajian semangkuk Mie Ayam favoritku. Rasa capek ku terobati dengan Rasa Mie Ayam yang aku masak sendiri..aku pakai Mie Urai karena teksturnya yang paling mendekati dengan Mie Ayam abang-abang.. puas dengan jerih payahku memasak sore ini dan senang sekali bisa berbagi makanan kesukaan untuk keluarga kecilku 😊#MieAyamSiAbang#berburucelemekemas#resolusi2019 Alexandra Widya -
Mie Ayam Mie Ayam
Edisi #Dirumahaja. Pokoknya selama situasi belum kondusif gini lebih mengurangi jajan di luar. Sebelumnya suka masak masak baking baking coba resep ini itu, nah sekarang nambah sering lagi coba coba. Ini resep mie ayam pakai mie telor atau mie yang memang biasa dipakai abang abang jualan mie ayam. Kalo ga punya mie telor bisa pake mie semacam indomie, favorit saya indomie goreng atau indomie ayam bawang untuk dijadikan mie ayam macem mie ayam abang abang Dahniear N. Indriani -
Mie Ayam ala abang-abang Mie Ayam ala abang-abang
Seringnya beli mie yang lewat didepan rumah dan kurang banyak toppingnya akhirnya kepikiran bikin sendiri hehehKali ini berjodoh bersama mbak @ratihrozana makasih mbak sudah membersamai membuat mie ayamIkutan yuk bunda@ibutina@NancyFirst_Kitchen#MieTime#GAS2025#ColamBestie_Mei25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Yayak W
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar