Brownies Kukus Ny. Liem
Brownies kukus ny. Liem. Siapa sih yg gak tau sama resep yg melegenda ini? Di cookpad pun udah banyak yg posting resep ini. Tapi, ini sebagai reminder saya aja kok. Ini udah kedua kalinya bikin brownies kukus ny. Liem. Yang pertama pake resep aslinya, tapi saya ngerasa rasanya tuh terlalu manis. Saya lebih prefer yang less sugar tapi rasanya nyoklat banget. Akhirnya utk yg percobaan kedua, saya modif takaran gula dan coklat bubuknya. Hasilnya nyoklat bgt, lembut dan manisnya gak bikin eneg!
Original recipe posted by: catatan-nina.
Modified by myself.
Brownies Kukus Ny. Liem
Brownies kukus ny. Liem. Siapa sih yg gak tau sama resep yg melegenda ini? Di cookpad pun udah banyak yg posting resep ini. Tapi, ini sebagai reminder saya aja kok. Ini udah kedua kalinya bikin brownies kukus ny. Liem. Yang pertama pake resep aslinya, tapi saya ngerasa rasanya tuh terlalu manis. Saya lebih prefer yang less sugar tapi rasanya nyoklat banget. Akhirnya utk yg percobaan kedua, saya modif takaran gula dan coklat bubuknya. Hasilnya nyoklat bgt, lembut dan manisnya gak bikin eneg!
Original recipe posted by: catatan-nina.
Modified by myself.
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. Olesi loyang 22x22 dengan mentega.
- 2
Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk di satu wadah, aduk rata.
- 3
Tim DCC cincang di atas air mendidih, kemudian campurkan dengan minyak goreng. Aduk rata.
- 4
Campurkan telur, gula pasir, dan ovalet, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
- 5
Setelah adonan mengembang, turunkan kecepatan mixer ke paling rendah. Masukkan campuran terigu ke dalam adonan secara perlahan. Biarkan sampai tercampur rata.
- 6
Matikan mixer, masukkan campuran minyak ke dalam adonan, aduk dengan spatula. (Aduk pelan saja, dan pastikan tidak ada dcc yg mengendap di bawah)
- 7
Pisahkan sedikit adonan di wadah terpisah, beri SKM coklat. Adonan ini untuk membuat lapisan coklat di tengah2.
- 8
Masukkan setengah adonan ke dalam loyang, kukus selama 15 menit. Kemudian masukkan adonan lapisan coklat, kukus lagi selama 10 menit. Terakhir, masukkan adonan sisanya ke loyang. Kukus sampai matang, kira2 15 menit.
- 9
Brownies kukus pun jadi. Saya pake topping pisang yg di potong tipis2. Dimasukkan saat adonan terakhir dimasukkan. Enak deh. Kalo malas bikin lapisan coklat, coba pake keju slice. Itu gak kalah enak 😁
- 10
Tips: pertamanya aku coba resep ini pake loyang diameter 20 cm, ternyata adonannya sisa banyak. Akhirnya aku harus kukus 2 kali. Percobaan yg kedua ini aku pake loyang 22cm x 22 cm, nah ini baru pas. Gak bersisa, dan di loyang pun gak berlimpah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Suka dgn brownies kukus ny Liem ini... Jgn lupa pake bahan2 yg berkualitas terutama pemakaian cokelat bubuk dan dcc cz itu yg bikin rasanya jadi nyummmy 😋😋😘😘
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Brownies kukus ala ny. Liem yg saya yakin udah banyak yg tau.. Cuma sedikit aku modifikasi jadi 2 warna
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Suami saya penggemar coklat dan biasanya suka beli lapis kukus & brownies kukus jika lagi kepingin kue. Kali ini, daripada beli lebih baik bikin sendiri aja ya, hehe.. 😁😁Resep ini adalah resep brownies Ny. Liem yg sudah saya adaptasi dari berbagai sumber. Di resep ini, saya tidak pakai minyak karena saya kurang suka kue yg menggunakan minyak. Jadi saya ganti minyaknya dengan mentega. Selamat mencoba & semoga suka ya 😘
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Akhirnya bisa juga bikin brownies yang benar2 nyoklat. Rasanya sama seperti brownies merk terkenal yang dijual di toko oleh-oleh di Bandung.Alhamdulillah..resep ini jadi resep ke 52 sekaligus jadi resep di penghujung Golden Batik Apron. ☺️❤️#PejuangGoldenBatikApron#week52
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Anak sy si bungsu lg ultah. Akhirnya dadakan bikin kue ultah dengan base cake kesukaan anakku brownies kukus.Masih setia resep andalan brownies sy pake resep Ny. Liem. Kemudian cover Butter cream dan hias seadanya krn sy gak telaten urusan menghias cake 🤭Yang penting anak suka dan puas makan cake ultahnya🥰Butter cream sy bikin sendiri dari resep chef Juna. Simpel dan rasanya jg pas menurut saya ga eneg dan tanpa rhum😉#CookpadCommunity_Malang
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Judulnya "telat banget gue". Iya telat banget, hari gini baru ngetes resep bronkusnya Ny. Liem yg pesohor didunia perbakingan xoxoxo. Enyak 😀 ya iyalah, wkwkwkwk teksturnya lembut, bahannya pun mirip sm resep blackforest kukus yg biasa q bikin, bedanya yg onoh pke air, yg inih pke DCC tim 😄 bikin 2 loyang, loyang pertama baru diangkat udah habis setengah dicomot anak sama babenye 😒😒 tak apalah, berarti usahanya ga sia sia kan bikin cemilan enak ala rumahan 😍😍 slamat mencoba ya...
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Bismillah, ini pertama kali saya buat brownies. Saat itu lagi pengen banget makan brownies, cuman kalau beli itu gak puas makanya dan harganya mehong🤣 Akhirnya beranikan diri buat sendiri aja dengan Resepnya Ny. Liem. Pas udah di kukus harap" cemas takut banget gagal dan Alhamdulillah pas dibuka senengnya bukan main😍 jadi dong hehe rasanya nyoklat banget, lembut enak. Karna jadinya banyak setengahnya aku kasih ke Do'i🤗 Alhamdulillah dia dan kluarganya suka.Minggu ke 8 ( 21, Juli 2020)#PejuangGoldenApron3
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Sebetulnya, saya kurang suka kue brownies, makanya dari dulu ga tertarik buat bikin kue ini. Tapi berhubung ada teman kantor yang minta dibikinin, sayapun mulai mencoba untuk membikin kue ini.Banyak sekali resep brownies kukus Ny. Liem bertebaran di dunia maya hingga kadang membuat bingung mana resep yang benar mana resep yang sudah dimodifikasi. Sayapun sebenarnya kurang tau persis apakah resep yang saya coba ini adalah benar resep brownies kukus Ny. Liem atau tidak. Yang jelas, berdasarkan resep ini saya berhasil bikin brownies kukus dengan sempurna. Silakan buat yang mau ikutan nyoba, insyaAllah resep ini gampang diikuti 😊.#5resepterbaruku
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Lagi kepengen makan brownies jadi bebikinan deh pake resep legend Ny. Liem.. Udh ga diragukan lagi ya mak ini resepnya.. Endol surendol tak kendolkendol 😂😂🤣
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Kali ini nyobain buat brownies kukus pakai resep Ny. Liem yang udah sering bertebaran dimana-mana. Kalau pakai resep ini dikukus aja ya daripada dipanggang karena lebih moist dan lembut. Bagian tengahnya aku modif lagi dikasih saus coklat kayak Brownies Amanda.Tinggal pakai resep brownies Ny. Liem terus dikukus ½ adonan dulu, diatasnya dikasih adonan brownies yang udah ditambah SKM kukus sebentar, lalu ditambah dengan ½ adonan sisa brownies.Enak. Worth to try mommies 🥳*Note:Bisa pakai loyang yang persegi atau yang bulat. Kalau resepnya pakai 6 telur bisa pakai loyang 20 x 20 cm, tapi kalau pakai 4 butir telur pakai loyang 18 x 18 cm. Kalau telurnya 4, bahan lain disesuaikan juga takarannya.#PejuangGoldenBatikApron #week27
-
Brownies Kukus Ny Liem Brownies Kukus Ny Liem
September Ceria 😍😍Kali ini tema Bakerpad all about coklat. Kebetulan nih dari bulan lalu udah kepikiran pingin banget bikin brownies. Rencana nanti di saat ultah mau bikin brownies untuk birthday cake. Dan yey pas dong dengan tema bakerpad. Hehehe.Langsung ya eksekusi. Brownies ini super simple. Tapi rasanya nyoklat sekali. Penampakan seperti brownies amanda. Udah gak perlu ragu lagi ya dengan resep Ny. Liem. HehheheeSource YT Chalistaa Kitchen#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_CoklatDiSeptemberCeria
-
Brownies Kukus Ny Liem Brownies Kukus Ny Liem
Sudah lama gak ngebrownie akhirnya ku putuskan utk mbuat browkus ini menggunakan resep brownies kukus ny Liem , cuma sy modif sedikit utk olesan lapisanya.. rasanya nyoklat banget cobain deeh... ^_^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar