Ayam Kuluyuk Saus Singapore ala Indah

Name: Ayam Kuluyuk Saus Singapore ala Indah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram Daging Ayam Fillet; 2 siung Bawang Putih; 1 sendok makan Saus Tiram; 2 sendok makan Tepung Maizena; 1 sendok makan Tepung Sagu / Tapioka; 1 sendok makan Tepung Terigu; 1/2 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Merica; 1/2 sendok teh Gula; 3 sendok makan Saos Tomat; 1 sendok makan Saos Tiram; 1 sendok makan Gula Pasir; 1/2 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Merica; 50 ml Air; 1 sendok makan Tepung Maizena; 1 siung Bawang Putih

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Resep hasil modifikasi sendiri. Terinspirasi ketika makan di chinatown singapore.

Lebih banyak

Ayam Kuluyuk Saus Singapore ala Indah

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Resep hasil modifikasi sendiri. Terinspirasi ketika makan di chinatown singapore.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Bahan Ayam Kuluyuk:
350 gramDaging Ayam Fillet
2 siungBawang Putih
1 sendok makanSaus Tiram
2 sendok makanTepung Maizena
1 sendok makanTepung Sagu / Tapioka
1 sendok makanTepung Terigu
1/2 sendok tehGaram
1/2 sendok tehMerica
1/2 sendok tehGula
Bahan Saus :
3 sendok makanSaos Tomat
1 sendok makanSaos Tiram
1 sendok makanGula Pasir
1/2 sendok tehGaram
1/2 sendok tehMerica
50 mlAir
1 sendok makanTepung Maizena
1 siungBawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris memanjang daging fillet kemudian campurkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta dengan bahan lainnya. Aduk rata & diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
2

Panaskan minyak kemudian goreng ayam satu persatu sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3

Cincang halus bawang putih kemudian tumis sampai harum.
Masukkan semua bahan saus dan aduk sampai rata.
4

Campurkan air dengan tepung sagu kemudian masukkan ke dalam tumisan saus hingga mengental.
5

Masukkan ayam kuluyuk yang sudah digoreng, masak sampai air mengering. Angkat & Sajikan dengan nasi hangat.