Cumi Kuah Segar

Name: Cumi Kuah Segar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gram Cumi-cumi ( ekor); 7 Biji Cabai Rawit; 1/4 Potong Bawang Bombay; 2 Siung Bawang Putih; 1 1/2 Sdt Lada Hitam; 1 Sachet Saos Tiram; 2Sdt Garam; 1 1/2 Sdm Gula; 1 Sdm Kecap Manis; Sesuai selera Penyedap Rasa; 230 ml Air; 2 Sdm Minyak Goreng; 1 Sdm Merica Bubuk; 1/2 Buah Jeruk Nipis

Ny. Rio Alviro @cook_2216076

Tuban-Jawa Timur

Si hitam ini pamornya memang gk pernah kalah dengan yg lain, kali ini si cumi hitam ini akan saya buat lada hitam yg rasanya menggigit

Lebih banyak

Cumi Kuah Segar

Ny. Rio Alviro @cook_2216076

Tuban-Jawa Timur

Si hitam ini pamornya memang gk pernah kalah dengan yg lain, kali ini si cumi hitam ini akan saya buat lada hitam yg rasanya menggigit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

180 gramCumi-cumi ( ekor)
7 BijiCabai Rawit
1/4 PotongBawang Bombay
2 SiungBawang Putih
1 1/2 SdtLada Hitam
1 SachetSaos Tiram
2SdtGaram
1 1/2 SdmGula
1 SdmKecap Manis
Sesuai seleraPenyedap Rasa
230 mlAir
2 SdmMinyak Goreng
1 SdmMerica Bubuk
1/2 BuahJeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan cumi-cumi lalu potong menyerupai cincin
2

Diamkan cumi-cumi yg sudah dipotong kedalam air, perasan jeruk nipis, garam dan merica bubuk selama ± 10 menit
3

Cincang bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit
4

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombay, bawang putih, cabai dan tumis sampai harum
5

Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa, saos tiram dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata
6

Masukkan cumi-cumi, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan lada hitam dan angkat.
Cumi-cumi lada hitam siap dihidangkan dengan nasi panas