No Bake ubi cake

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 gelas
  1. 2 buahvanilla cupcakes potong setebal 1 inch
  2. bahan untuk custard :
  3. 1 btrkuning telur
  4. 20 grgula pasir
  5. 15 grtepung maizena
  6. 150 grsusu cair
  7. 1 sdtvanilla extract
  8. 5 grbutter
  9. Bahan untuk cream ubi :
  10. 300 grubi kukus lalu haluskan
  11. 15 grbutter
  12. 25 grmadu
  13. 50 grfresh cream / whipping cream
  14. Lapisan atas :
  15. 70 grwhipping cream
  16. 7 grgula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cara membuat custard: panasakan susu biar agak hangat (jgn smpai mendidih)

  2. 2

    Siapakan wadah masukkan vanilla extract kuning telur,gula serta tepung maizena aduk rata.

  3. 3

    Kemudian tuangkan susu sambil terus diaduk.

  4. 4

    Setelah itu saring lalu masak hingga mengental dan meletup letup.matikan api lalu masukkan butter aduk rata.

  5. 5

    Taruh dalam mangkok tutup dengan plastik wrap,simpan dalam kulkas.

  6. 6

    Cara membuat cream ubi,siapakan wadah masukkan ubi madu butter serta fresh cream.kocok menggunakan mixer sampai lembut.

  7. 7

    Setelah lembut,masukkan adonan custard secara bertahap.

  8. 8

    Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.lalu masukkan kedalam plastik segitiga.

  9. 9

    Siapakan gelas plastik taruh potongan sponge cake.

  10. 10

    Kemudian semprotkan adonan ubi tadi hingga volume 8 penuh.

  11. 11

    Kocok whipping cream dan gula hingga mengembang lalu tambahkan dilapisan paling atas sampai cangkir penuh.taburi dengan parutan sponge cake.

  12. 12

    Cara membuat parutan sponge cake,gunakan ayakan lalu gosokkan sponge cake di ayakan bagian dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Cake&Kue
Ria Cake&Kue @cook_6463815
pada
Taipei
untuk liat foto dan video pembuatan lebih jelassubscribe YouTube sayaIG : reysay_cakekuehttps://youtu.be/6DTrgNhv_bU
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa