Tumis Terong Bola Campur Pindang Tongkol
Saya coba share resep yang dulu saya temukan sendiri, berawal iseng sih, kan saya suka terong bulat itu untuk lalapan, tapi saya rasa enak kalau ditumis, akhirnya saya coba ditumis dengan ikan tongkol, wah ternyata rasanya benar-benar paduan sempurna, dari situlah akhirnya orang tua dan saudara pada suka, sekarang jadi masakan favorit, pasti lahap deh kalau makan dengan sayur ini.
Tumis Terong Bola Campur Pindang Tongkol
Saya coba share resep yang dulu saya temukan sendiri, berawal iseng sih, kan saya suka terong bulat itu untuk lalapan, tapi saya rasa enak kalau ditumis, akhirnya saya coba ditumis dengan ikan tongkol, wah ternyata rasanya benar-benar paduan sempurna, dari situlah akhirnya orang tua dan saudara pada suka, sekarang jadi masakan favorit, pasti lahap deh kalau makan dengan sayur ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Terong, Belah terong menjadi 4 bagian lalu cuci bersih. dan bersihkan pindang tongkolnya, hilangkan duri ikan dan kepalanya.
- 2
Panaskan Minyak untuk menggoreng pindang tongkolnya, goreng hingga setengah matang, jangan terlalu kering. tiriskan dan potong-potong.
- 3
Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu, setelah agak panas, masuka bumbu yang di iris tadi beserta lengkuas yang dimemarkan, tumis bumbu hingga harum, lalu masukan terongnya.
- 4
Tumis dan aduk ratakan terong beserta bumbunya, hingga terong sedikit layu, masukan air 2 gelas dahulu, lalu masukan bumbu pelengkap. tunggu hingga terong hambir matang layu, lalu masukan pindang tongkol yang sudah di goreng dan dipotong-potong tadi.
- 5
setelah itu incipi rasa, jika kurang asin bisa di tambahin garam. tambahkan air lagi 1 gelas sisanya tadi. tunggu kira-kira 10 menit hingga bumbu benar-benar meresap kedalam terong dan ikan pindang tongkolnya.
- 6
Setelah dirasa cukup meresap, matikan api dan Tumis Terong Bola Campur Pindang Tongkol siap di santap. Mudah Bukan. Terimakasih, semoga bermanfaat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar