Rabuk tongkol pedas

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtongkol sisik
  2. 9 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 3 butirkemiri
  6. 10 buahcabe keriting
  7. 25 buahcabe kecil *pedes bsa disesuaikan
  8. secukupnyasereh/salam/daun jeruk/laos
  9. sedikitgula merah,garam dan gula
  10. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan,lumuri jeruk agar amisx ilang

  2. 2

    Rebus ikan sebentar,agar pas digoreng tdk terlalu kering

  3. 3

    Goreng ikan sampai kecoklatan,jangan terlalu kering ya kan tdi udh direbus setelah itu disuir" ya

  4. 4

    Siapkan bumbu halus bawang,cabe,kemiri dan jahe di blender

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak u/ menumis sereh dkk sampai harum

  6. 6

    Masukkan bumbu halus,tumis hingga berubah warna jika kurang atau terlalu kering bisa ditambahkan sedikit minyak,beri gula dan garam secukupnya

  7. 7

    Masukan suiran ikan,masak bersama bumbu hingga bumbu merata,tambahkan kecap manis aduk hingga matang

  8. 8

    Hidangan siap disantap dengan nasi hangat 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Wulandari
Ika Wulandari @cook_6683533
pada
Samarinda
23 yo,singlemasih belajar masak,yang kadang msih suka mood"tan 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa