ayam tepung siram capcai

cintaqeelaufa's kitchen (eva sovia)
cintaqeelaufa's kitchen (eva sovia) @cook_2250976

Sudah lama nggak masak capcai. Biasanya kalau masak capcai pasti pake bakso dan ati ampela. Tapi tadi ternyata bakso nggak ada, yang ada cuma sepotong ayam. Ya sudah, pakai bahan yang ada saja dan tiba-tiba saja ada ide ayamnya dibuat ayam tepung. ^_^

ayam tepung siram capcai

8 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama nggak masak capcai. Biasanya kalau masak capcai pasti pake bakso dan ati ampela. Tapi tadi ternyata bakso nggak ada, yang ada cuma sepotong ayam. Ya sudah, pakai bahan yang ada saja dan tiba-tiba saja ada ide ayamnya dibuat ayam tepung. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. Bahan ayam tepung
  2. 1 potongdada ayam ukuran besar
  3. 1 sachettepung bumbu ayam goreng instan
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. Bahan capcai
  6. 2 buahwortel ukuran sedang
  7. 1 kuntumbunga kol ukuran kecil
  8. 10 batang sawi hijau
  9. 1 buahbawang bombay ukuran kecil, iris memanjang
  10. 2 siungbawang putih, digeprek, cincang kasar
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. secukupnyamerica bubuk
  13. secukupnyakaldu ayam bubuk
  14. secukupnyaminyak goreng
  15. tulang ayam sisa membuat ayam tepung

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Setelah dibersihkan, ayam dipotong kecil-kecil sekitar sebesar ibu jari tangan. Sisihkan tulangnya.
    Buat ayam tepung sesuai dengan petunjuk pada kemasan tepung bumbu ayam goreng.
    Lalu goreng sampai kecokelatan

  2. 2

    Wortel diiris tipis serong.
    Bunga kol,dipotong kecil sesuai kuntum.
    Sawi hijau dipotong 3 cm.

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan tulang ayam dan wortel.

  4. 4

    Masukkan air sekitar 1 gelas, biarkan mendidih, lalu masukkan bunga kol dan sawi. Masukkan saus tiram, merica dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai kuah agak menyusut.

  5. 5

    Cara penyajian:
    Tata ayam tepung di piring lalu siram dengan capcai. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cintaqeelaufa's kitchen (eva sovia)
pada
Mom of 3 (CintAqeelAufa)In learning baking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa