ayam tepung siram capcai
Sudah lama nggak masak capcai. Biasanya kalau masak capcai pasti pake bakso dan ati ampela. Tapi tadi ternyata bakso nggak ada, yang ada cuma sepotong ayam. Ya sudah, pakai bahan yang ada saja dan tiba-tiba saja ada ide ayamnya dibuat ayam tepung. ^_^
ayam tepung siram capcai
Sudah lama nggak masak capcai. Biasanya kalau masak capcai pasti pake bakso dan ati ampela. Tapi tadi ternyata bakso nggak ada, yang ada cuma sepotong ayam. Ya sudah, pakai bahan yang ada saja dan tiba-tiba saja ada ide ayamnya dibuat ayam tepung. ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah dibersihkan, ayam dipotong kecil-kecil sekitar sebesar ibu jari tangan. Sisihkan tulangnya.
Buat ayam tepung sesuai dengan petunjuk pada kemasan tepung bumbu ayam goreng.
Lalu goreng sampai kecokelatan - 2
Wortel diiris tipis serong.
Bunga kol,dipotong kecil sesuai kuntum.
Sawi hijau dipotong 3 cm. - 3
Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan tulang ayam dan wortel.
- 4
Masukkan air sekitar 1 gelas, biarkan mendidih, lalu masukkan bunga kol dan sawi. Masukkan saus tiram, merica dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai kuah agak menyusut.
- 5
Cara penyajian:
Tata ayam tepung di piring lalu siram dengan capcai. Sajikan dengan nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar