Nasi Liwet Bandung
Kehidupan para santri pada waktu mondok, serba sangat terbatas dan bersahaja, kususnya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, untuk itu para santri membuat nasi liwet, karena seringnya membuat nasi liwet membuat santri semakin piawai dan semakin enak hasil olahannya, kesederhanaannya terlihat dari bahan- bahan yang dicampurkan pada nasi liwet yaitu kentang, ikan asin jambal, cabe rawit dan bumbu-bumbu yang ada dipondokan tersebut.
Nasi Liwet Bandung
Kehidupan para santri pada waktu mondok, serba sangat terbatas dan bersahaja, kususnya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, untuk itu para santri membuat nasi liwet, karena seringnya membuat nasi liwet membuat santri semakin piawai dan semakin enak hasil olahannya, kesederhanaannya terlihat dari bahan- bahan yang dicampurkan pada nasi liwet yaitu kentang, ikan asin jambal, cabe rawit dan bumbu-bumbu yang ada dipondokan tersebut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras sampai bersih kemudian tiriskan
- 2
Rendam Ikan Asing Jambal selama 2 jam
- 3
Bawang merah, bawang putih iris-iris tipis
- 4
Masukan beras dalam panci yang sudah diisi air, masukan bawang merah, bawang putih, daun salam, mentega, kentang, garam dan penyedap secukupnya biarkan sampai mendidih
- 5
Sesekali aduk-aduk hingga air mulai mengering hingga mulai mengering kecilkan apinya, tutup pancinya kecilkan lagi apinya, tunggu sampai matang (tanek) masukan ikan asin dan cabainya tutup pancinya, matikan kompornya setelah satu jam hidangkan, mangga dicobian
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar