Cuci ceker ayam lalu rebus dengan air secukupnya. Tunggu mendidih lalu buang lemak dan ganti airnya tunggu sampai mendidih.

Potong wortel, brokoli dan daun bawang seledri sesuai selera. Lalu cuci menggunakan air dan garam. Tiriskan cuci lagi tanpa garam dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, merica biji dan garam secukupnya. Dan iris tipis bawang merah.

Masukan minyak dalam wajan secukupnya tunggu agak panas lalu masukan bawang merah yang di iris tadi dan masukan juga bumbu yang di haluskan. Tunggu hingga harum lalu angkat.

Setelah mendidih ceker ayam lalu masukan bumbu yang telah digoreng tadi serta masukkan wortel yang telah di cuci bersih. Tunggu hingga mendidih.

Lalu masukkan brokoli tunggu hingga mendidih dan masukan kembali daun bawang seledri. Tunggu beberapa saat lalu angkat.

Makanan siap di sajikan. Selamat menikmati...