Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 ekorikan patin ukuran sedang
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 bhdaun bawang
  5. 2 bhseledri
  6. 1 batangsereh
  7. 1 sdmlada halus
  8. 2 bhbelimbing wuluh/tomat
  9. secukupnyaKunyit, Jahe, Garam, Penyedap Rasa
  10. 1 bhjeruk nipis untuk ikan biar gak amis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan & potong menjadi dua bagian. Lumurkan air jeruk nipis agar tidak berbau amis, diamkan sebentar

  2. 2

    Potong daun bawang & seledri. Potong juga belimbing wuluh & tumbuk sedikit

  3. 3

    Haluskan semua bumbu; bawang, jahe, & kunyit. Tumbuk sereh lalu tumis bersama bumbu lain, tunggu sampai warna ke kuningan lalu tambahkan air 500ml

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan ikan & tambahkan garam, penyedap rasa, daun bawang, daun seledri, & belimbing wuluh. Diamkan hingga mendidih lagi & sop ikan siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Marhena
Nia Marhena @niamarhena_
pada
DKI Jakarta
Resep dari ibu malas masak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa