Goreng Kentang yg sudah dipotong", tiriskan dan halus. Goreng Ayam, ambil dagingnya saja dan cincang kecil-kecil. Potong kecil-kecil wortel,daun sledri dan daun bawang

Haluskan bawang putih dengan sedikit garam.

Kocok Telur dgn sedikit royco (Bagi dua)

Satukan Kentang,daging ayam, wortel, daun bawang, sledri. Tambahkan bawang, merica bubuk, royco, sedikit (banget) gula dan separuh dari telur yg sudah dikocok. Aduk -aduk hingga tercampur rata.

Bentuk Kroket sesuai selera. Masukan di setengah telur kocokan td, next masukkan ke tepung panir. gulungkan sampai rata

Goreng kroket sampai coklat keemasan dengan api yg sedang,

Sajikan :)