Kari Daun Singkong

Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
Gresik, jawa timur

Krn lg ada renovasi drumah akhirnya saya pindah tidur smentara ke rumah bunda. Agak sungkan sbenernya klo ngrepotin ortu, apalagi pagi2 kudu ngirim sarapan ke rumah sndr.
😄 Mgkn bliau blm trbiasa dg masakan saya yg agak unik. Jdinya ditanya macem2.
"Kacang panjang kok di gulai? Daun singkong kok dkari? Dpet resep drmn nduk? Enak ya trnyata..." Ya begitulah celoteh lucu ibunda saya.
Semua bisa belajar masak kok, yg awalnya g bisa masak insyaallah nanti trbiasa masak & bisa lebih enak malah. Yg penting g malu tanya & trus mencoba. 😊

Kari Daun Singkong

37 orang berencana membuat resep ini

Krn lg ada renovasi drumah akhirnya saya pindah tidur smentara ke rumah bunda. Agak sungkan sbenernya klo ngrepotin ortu, apalagi pagi2 kudu ngirim sarapan ke rumah sndr.
😄 Mgkn bliau blm trbiasa dg masakan saya yg agak unik. Jdinya ditanya macem2.
"Kacang panjang kok di gulai? Daun singkong kok dkari? Dpet resep drmn nduk? Enak ya trnyata..." Ya begitulah celoteh lucu ibunda saya.
Semua bisa belajar masak kok, yg awalnya g bisa masak insyaallah nanti trbiasa masak & bisa lebih enak malah. Yg penting g malu tanya & trus mencoba. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1/2 ikatdaun singkong (rebus, cincang)
  2. 1 papantempe (potong dadu, goreng)
  3. 7 buahcabe rawit
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 btgserai
  6. 1 bkssantan kara
  7. 750 mlair
  8. 🍲 bumbu halus :
  9. 8 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 buahcabe merah (buang isi)
  12. 5 buahcabe rawit (bole dskip klo g suka pedes)
  13. 1 sdmebi
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/4 sdtjintan
  16. 4 butirkemiri
  17. 1/2 sdtmerica (bole pke merica bubuk)
  18. 3 cmkunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus. Krn msi subuh jd mohon maaf fotonya g maximal 😂

  2. 2

    Panaskan sdikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk & serai hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun singkong, aduk2 kemudian tambahkan tempe goreng & cabe rawit utuh.

  4. 4

    Tuang air, masak hingga daun singkong empuk. Baru tuang santan, masak dg api kecil.

  5. 5

    Icip rasa, tambah gula/garam sesuai selera. Angkat lalu sajikan 😊 selamat pagi & selamat beraktifitas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
pada
Gresik, jawa timur
Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa