Ayam goreng Balado

Neng Ulfa
Neng Ulfa @Cook_nengulfa
Jakarta Selatan

kecintaan saya dengan ayam, hampir setiap hari saya makan dengan menu ayam dan ayam.

Ayam goreng Balado

10 orang berencana membuat resep ini

kecintaan saya dengan ayam, hampir setiap hari saya makan dengan menu ayam dan ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 15cabai merah
  3. 10cabai rawit merah
  4. 5cabai hijau
  5. 6bawangmerah
  6. 4bawang putih
  7. secukupnyamerica
  8. 2kemiri
  9. secukupnyaketumbar
  10. minyak untuk menggoren
  11. 1/3jahe (kecil aja karna sudah berasa)
  12. 1/2 potongtomat
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. semua masakan mimin tidak pakai penyedap rasa jadi mimin main ke bumbu dapur saja yang alami

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dalam panci biasanya mimin suka pakai bawang putih di geprek biar gak terlalu bau amis tunggu sampai empuk.

  2. 2

    Bumbu yang dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, merica, ketumbar dan tomat blender jadi satu

  3. 3

    Tuang minyak dalam wajan, panaskan minyak masukan bumbu yang sudah di haluskan di tumis sampai waangi, geprek dan potong jahe masukan kedalam wajan tumis sebentar.

  4. 4

    Masukan ayam kedalam bumbu halus yang sedang di tumis, tambahkan sedikit air kaldu yang tadi untuk ungkep ayam (sekitar 2-3 sendok makan), tambahan garam dan gula haduk sampai merata

  5. 5

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neng Ulfa
Neng Ulfa @Cook_nengulfa
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa