Urap bumbu sangrai

UmmLiSyaf
UmmLiSyaf @chocolate_cookies
Jakarta

Menu ndeso paling favorite menurut saya. Selain mudah membuatnya, rasanya juara bila disandingkan dengan lauk berbumbu balado , gorengan atau peyek serta nasi hangat. Supaya tidak cepat basi sebaiknya campur bumbu urap dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan.

Urap bumbu sangrai

24 orang berencana membuat resep ini

Menu ndeso paling favorite menurut saya. Selain mudah membuatnya, rasanya juara bila disandingkan dengan lauk berbumbu balado , gorengan atau peyek serta nasi hangat. Supaya tidak cepat basi sebaiknya campur bumbu urap dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 buahwortel
  2. 1 ikatbayam
  3. 1 genggamtoge
  4. 1 ikatkacang panjang
  5. 1/6kol buang tulang daun (saya tdk pakai)
  6. 300 mlair
  7. 2 helaidaun jeruk iris tipis
  8. 1 helaidaun salam
  9. 1/4 buahkelapa muda buang bagian coklat parut memanjang
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtgula
  12. bumbu halus :
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 ruaskencur
  17. 1/2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran, potong korek wortel & kacang panjang, siangi bayam, iris halus kol jika pakai.

  2. 2

    Didihkan air, masukan sayuran satu per satu sebentar saja. Tiriskan kemudian siram air dingin. Sisihkan.

  3. 3

    Campur bumbu halus dengan kelapa parut, garam dan gula test rasa.

  4. 4

    Panaskan wajan anti lengket. Sangrai kelapa yg sudah dibumbui sampai mengering kecoklatan.

  5. 5

    Campur bumbu dan sayuran sesaat sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmLiSyaf
UmmLiSyaf @chocolate_cookies
pada
Jakarta
begginer didunia perdapuran📒 Cookpad my cooking jurnal💟 passionate for simple cooking🍜 halal food only
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa