Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grRajungan
  2. 3 sdmSaos Sambal
  3. 1 sdmSaos tiram
  4. SecukupnyaGula, Garam, Penyedap rasa
  5. SecukupnyaMinyak Goreng
  6. Bumbu Halus :
  7. 3 bhCabe keriting
  8. 3 bhCabe rawit (pedas sesuai selera)
  9. 3 bhBawang putih
  10. 5 bhBawang merah
  11. 1 cmJahe (geprek)
  12. Bahan Pelengkap :
  13. 1 btrTelur (kocok)
  14. secukupnyaDaun bawang (topping pelengkap)

Cara Membuat

  1. 1

    Rajungan : Cuci bersih rajungan dan siapkan rebusan air mendidih, lalu masukkan rajungan kedalam rebusan air hingga berubah menjadi merah yg tandanya sudah matang. Tiriskan

  2. 2

    Bumbu halus : haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah & bawang putih.

  3. 3

    Tumis bumbu halus & jahe hingga harum. Lalu masukkan saos cabe&tiram tambahkan air secukupnya & tes rasa. Setelah dirasa pas masukkan rajungan rebus td. Ungkep rajungan hingga bumbu meresap (kuah jgn sampai habis). Lalu tambahkan kocokan telur kedalam rajungan sambil diaduk cepat. Agar tidak menggumpal & tabur daun bawang. Setelah dirasa rajungan & telor matang. Sajikan 💁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Aprillia
Ika Aprillia @cook_siikoy
pada
Bojonggede
Seorang wanita yg lagi doyan namanya masak memasak 🙋🙋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa