Rajungan Saus Padang

Surya Ningsih
Surya Ningsih @cook_9239469
Jakarta

Bapak lagi susah banget makan, terus ditanya mau apa? Katanya rajungan. Baiklah, mari kita masak

Rajungan Saus Padang

4 orang berencana membuat resep ini

Bapak lagi susah banget makan, terus ditanya mau apa? Katanya rajungan. Baiklah, mari kita masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan direbus:
  2. 1 kgrajungan
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahkentang
  5. Bahan dihaluskan:
  6. 8 buahcabai keriting merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. Bahan tumis:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/2 buahbawang bombay
  12. 2 batangdaun bawang
  13. 3 buahtomat cherry
  14. 5 helaidaun jeruk
  15. 3 cmjahe, geprek/potong
  16. 1 buahtelur kocok lepas
  17. 1 sendokmargarin
  18. 3 sendokminyak sayur
  19. Bahan saus:
  20. 300 mlair putih
  21. 1 sendokmaizena
  22. 3 sendoksaus tomat
  23. 5 sendoksaus pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan rebusan, sampai rajungan agak lunak (20 menit) kemudian masukkan dan rebus kentang dan wortel yang sudah dipotong sesuai selera. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan margarin dan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, kemudian masukkan jahe

  3. 3

    Tuangkan bumbu halus dan daun jeruk, masak hingga harum. Kemudian, masukkan bahan rebusan dan diaduk hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam gula sesuai selera.

  4. 4

    Tuangkan saus dan aduk. Kemudian tuangkan telur dan aduk. Tutup sebentar (5 menit). Makanan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Surya Ningsih
Surya Ningsih @cook_9239469
pada
Jakarta
Saat ini bekerja di salah satu perusahaan telco terbesar di Indonesia sebagai Operations Produk Enterprise dan SME
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa