Cairkan mentega dan minyak sayur, biarkan dingin. Sementara campur bahan yg lain kecuali air. Tuang air sedikit2 sampai kalis. Lalu gilas sampe tipis, cetak dgn gelas. Lakukan sampai habis dan sisihkan

Membuat isian. Tumis bawang merah n putih, masukkan wortel. Aduk2 sampai rata, kemudian masukkan bihun, garam, lada bubuk n sedikit kecap manis. Cicipi rasanya. Sisihkan

Kulit pastel diisi dgn isian, kemudian bentuk sesuai dgn selera. Goreng kecokelatan.