Ikan Gabus Masak Kecap

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Pengen masak gabus pucung, tapi lagi gak ada kluwek, jadi saya masak kecap saja.

Ikan Gabus Masak Kecap

Pengen masak gabus pucung, tapi lagi gak ada kluwek, jadi saya masak kecap saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 gramIkan gabus
  2. 4 sendok makanAir jeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 3 sendok makanKecap manis
  5. 1000 mlAir
  6. secukupnyaGula dan lada
  7. 10 buahCabe rawit utuh
  8. secukupnyaKaldu bubuk
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. 5 cmKayu manis
  11. Bumbu halus:
  12. 7 butirBawang merah
  13. 5 siungBawang putih
  14. 4 butirKemiri
  15. 3 cmJahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan gabus yg sudah disiangi dan potong-potong. Kucuri ikan dgn air jeruk nipis 2 sendok makan dan beri garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sebentar.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan. Tuang 2 sendok makan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai wangi.

  3. 3

    Setelah wangi masukan kayu manis dan kecap. Tambahkan air dan masak sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan ikan gabus, cabe rawit, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Masak kurang lebih 5 menit. Matikan api dan masukan air jeruk nipis 2 sendok makan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa