Roti Goreng Sosis

Name: Roti Goreng Sosis
Yield: 16 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu; 5,5 ragi instant (saya 1/2 bungkus Fermipan); 1 kuning telur; 100 gr kentang (kukus dan haluskan); 2 sdm gulpas; 2 sdm susu bubuk; 80 ml air es; 1 sdm mentega; 1 sdt garam

Titis Purnawati @cook_2657629

Depok Jabar

Masih seputar goreng menggoreng (gak apa2 asal pake minyak bersih :)) Kali ini cemilan asin. Resepnya pake resep donat kentang. Biar krezz krezz. Seperti biasa yang kefoto cuma 7. Yang lain sudah 'menghilang' xixiixii

Lebih banyak

Roti Goreng Sosis

Titis Purnawati @cook_2657629

Depok Jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 buah

250 grterigu
5,5ragi instant (saya 1/2 bungkus Fermipan)
1kuning telur
100 grkentang (kukus dan haluskan)
2 sdmgulpas
2 sdmsusu bubuk
80 mlair es
1 sdmmentega
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan terigu, susu, gulpas, ragi. Aduk rata
2

Masukan kentang yg sdh halus
3

Aduk2 pake tangan lebih afdol :)
4

Masukan telur uleni sebentar lalu tuang air es sedikit demi sedikit. Hentikan pemberian air es ketika sdh agak kalis
5

Masukan mentega dan garam. Uleni hingga kalis
6

Tutup adonan pake kain lembab atau plastik wrap. Istirahat kan hingga 30 menit
7

Potong2 sosis sebesar 5 cm. Lalu belah dua. Saya pake yg jenis sosis coktail merk 'Bernard' jadi gak usah di potong
8

Setelah 30 menit uleni adonan sebentar. Tangan lebih bagus di lumuri terigu supaya gak lengket.
9

Bagi adonan @30 gram.
10

Pipihkan dan isi sosis. Lalu bentuk sesuai selera. Saya bentuk seperti gambar di samping. Bisa menghasilkan 16 buah roti
11

Goreng dalam minyak panas. Apinya keciiiil ya... Goreng hingga matang. Oya gorengnya agak di tekan supaya roti gak terlalu megar
12

Alhamdulillah sudah jadi. Dicocol pake saus sambal tambah nikmat... Selamat mencoba
13