Kupas dan cuci bersih kentang..kemudian iris sesuai selera anda,kemudian panaskan minyak dan goreng kentang sampai kecoklatan

Ulek cabai merah,bawang merah,bawang putih sampai halus..panaskan minyak kemudian tumis,tambahkan sedikit air

Tambahkan bumbu,garam,gula pasir dan kaldu bubuk..aduk sebentar, koreksi rasa,,tunggu sampai airnya menghilang..

Masukkan kentang yg sudah digoreng kedalam bumbu yg sudah ditumus...aduh sampai rata,,

Sajikan kedalam piring dan taburkan sedikit irisan seledri dan siap di hidangkan