Ikan Salem Tahu Masak Kecap

Name: Ikan Salem Tahu Masak Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan asin salem ukuran sedang; 6 buah tahu putih; 3 sdm tepung terigu; 8 sdm air matang suhu ruang; 1 siung bawang bombay ukuran sedang; 7 buah cabai hijau; 8 sdm kecap manis (saya pakai merk Sedap); 3 sdt merica bubuk; 1 sdt garam halus; 1 sdm kecap asin (saya pakai merk ABC); 400 ml air panas; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; secukupnya minyak goreng untuk goreng ikan dan tahu

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938

Jawa Tengah

Ikan salem ditepungin lagi .... Habisnya enak sih, hahaha, pasangannya tahu lagi, habisnya kami berdua maniak tahu .... Lauk untuk makan siang dinas luar suami hari ini .... Biar makin semangat! 😜

Lebih banyak

Ikan Salem Tahu Masak Kecap

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938

Jawa Tengah

Ikan salem ditepungin lagi .... Habisnya enak sih, hahaha, pasangannya tahu lagi, habisnya kami berdua maniak tahu .... Lauk untuk makan siang dinas luar suami hari ini .... Biar makin semangat! 😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 ekorikan asin salem ukuran sedang
6 buahtahu putih
3 sdmtepung terigu
8 sdmair matang suhu ruang
1 siungbawang bombay ukuran sedang
7 buahcabai hijau
8 sdmkecap manis (saya pakai merk Sedap)
3 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram halus
1 sdmkecap asin (saya pakai merk ABC)
400 mlair panas
3 sdmminyak goreng untuk menumis
secukupnyaminyak goreng untuk goreng ikan dan tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kepala ikan. Potong jadi 3 bagian, belah masing-masing bagian ikan jadi dua, buang isi.
2

Larutkan tepung dengan air matang suhu ruang, balur dengan tepung.
3

Potong setiap buah tahu jadi 6 bagian.
4

Panaskan minyak api sedang, goreng ikan tepung dan tahu sampai matang. Angkat, tiriskan.
5

Iris serong cabai hijau, dan iris 0.5 cm bawang bombay.
6

Tuangkan minyak untuk menumis, tumis cabai dan bawang bombay sampai agak layu. Masukkan ikan tepung dan tahu, aduk rata.
7

Tambakan setengah bagian air panas, kecap manis, kecap asin, merica, dan garam. Aduk sampai air menyusut. Tambahkan sisa air panas, aduk rata sampai kuah agak kental.
8

Matikan api, angkat, sajikan😋