Ayam Bumbu Ungkep

Gsc Prasetya Widiastuti
Gsc Prasetya Widiastuti @cook_6311184

Karena beli ayam mesti segitu dan yg makan hanya berdua dgn suami, itupun kalo makan malem, jadi dimasak ini aja biar awet buat stok..

Ayam Bumbu Ungkep

Karena beli ayam mesti segitu dan yg makan hanya berdua dgn suami, itupun kalo makan malem, jadi dimasak ini aja biar awet buat stok..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam potong, 4-5 potong
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawah putih
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 1/4 buahkemiri
  6. 1 sdmketumbar
  7. 4 butirmerica
  8. Secukupnyagaram sesuai selera
  9. 3 lembardaun salam
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam potong, setelah itu simpan di kulkas selama menyiapkan bumbu agar tetap fresh

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, merica, dan sedikit garam

  3. 3

    Siapkan ayam di wajan, tata merata tidak bertumpuk

  4. 4

    Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan juga air kira2 setengah permukaan ayam, tidak sampai menutup permukaan atas ayam, secukupnya saja, tambahkan juga daun salam

  5. 5

    Nyalakan api sedang

  6. 6

    Tutup atau ungkep wajan

  7. 7

    Sekitar 5 menit kemudian tes rasa, bila kurang bisa tambahkan garam sedikit

  8. 8

    Ungkep kembali sampai air habis

  9. 9

    Matikan api, angkat dan simpan di mangkuk

  10. 10

    Ayam siap digoreng atau dibakar atau bisa disimpan di kulkas untuk persediaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gsc Prasetya Widiastuti
pada

Resep Serupa