Ayam Bumbu Ungkep

Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
Padang

Bumbu ayam ungkep punya mbg Dewi pas deh rasanya, sengaja ga lgsg ak goreng krn mau stock d kulkas jd gorengnya pas mau makan aj biar masih anget2.

Source : Bunda Dewi

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_BundaDewi
#CookpadCommunity_Sumbar

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 4
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 cmkunyit
  6. 2 cmjahe
  7. 2 cmlengkuas
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. Bumbu pelengkap
  11. 2 batangserei geprek
  12. 4 lembardaun salam
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 1 sdmgaram halus
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih. Kemudian blender halus bumbu halus

  2. 2

    Campurkan ayam, air, bumbu halus dan bumbu pelengkap masak dg api sedang biar bumbu nya meresap, biarkan air menyusut hingga ayam empuk. Simpan d wadah tertutup masukan kulkas. Bs jg lgsg di goreng ya.. Bener2 pas bumbunya kerasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
pada
Padang
memasak adalah hobi sy, aplg saat udh menikah dan punya anak. semakin semangat mmbuat masakan rumahan biar klrga ttp sehat 💏ig : SrirahmayuniiTeam Local CookpadCommunity_Sumbar 2021-2022 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa