Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam, potong jadi 5
  2. 2 irisjeruk nipis
  3. Bumbu Halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 cmlengkuas, kunyit, jahe
  7. 2 butirkemiri
  8. 1/2 sdm0bubuk
  9. Bahan Pelengkap
  10. 1 batangserai, geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1/2 sdmgaram halus (saya skip)
  14. 1/4 sdtkaldu penyedap
  15. 800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bumbu halus dan bahan cemplung
    Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan jeruk nipis biarkan 30 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu
    Letakkan bahan cemplung di dasar panci rebus baru timpa ddngan ayam dan serai
    Baluri ayam dengan bumbu halus hingga merata

  3. 3

    Tuang air lalu masak ayam sampai air menyusut dan ayam empuk

  4. 4

    Ayam bumbu ungkep sudah siap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa