Belah 2 jengkol lalu rebus di air garam, tambahkan 3 lembar daun salam, rebus sampai empuk

Sambil menunggu jengkol empuk, buat bumbu halus, boleh di blender/di tumbuk(aku di blender) sisihkan

Jika jengkol sudah empuk iris2 sesuai selera besar kecilnya

Cuci bersih teri dan goreng ikan teri di minyak panas(usahakan terendam)

Setelah itu ganti minyak dengan minyak bersih, tumis bumbu, tambahkan lengkuas, sereh & salam, jika sudah harum dan air menyusut masukkan jengkol, aduk rata, tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan teri yg sudah di goreng.

Koreksi rasa

Jika sudah pas matikan api.

Selamat mencoba😊

Please send your recook here🙌