Soup Ikan Bawal Kangkung

Name: Soup Ikan Bawal Kangkung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Bawal segar; 1 ikat Kangkung segar; 3 bh Tomat; 0,5 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; secukupnya daun bawang; secukupnya batang seledri; secukupnya cabe rawit merah; 2 lbr daun salam; secukupnya garam; secukupnya gula; 2 sdm olive oil

Irine @momikatya

Berawal Dari.membuat bubur ikan untuk si buah hati, ternyata rasanya enak, lalu Saya modifikasi deh soup ikan ciri khas banten, daripada kemangi, coba pake.kangkung. Ternyata rasanya lebih maknyooosss. Apalagi ketika.menggigit tomat segar yg berpadu kuah panas kaldu ikan. Wuihhh...

Lebih banyak

Soup Ikan Bawal Kangkung

Irine @momikatya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

500 grIkan Bawal segar
1 ikatKangkung segar
3 bhTomat
0,5 siungbawang bombay
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
secukupnyadaun bawang
secukupnyabatang seledri
secukupnyacabe rawit merah
2 lbrdaun salam
secukupnyagaram
secukupnyagula
2 sdmolive oil

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ikan bawal Dan buang isinya. Potong 2, Beri garam, dan jeruk nipis. Diamkan Selama 1/2 jam
2

Siangi kangkung, potong potong Sesuai selera
3

panaskan olive oil di panci, tumis bawang bombay Dan bawang putih sampai Harum, lalu tumis juga bawang merah Dan daun salam.
4

Beri air agak banyak, tunggu sampai.mendidih. Setelah mendidih, Masukkan ikan yang telah dibelah. Lalu tambahkan gula dan cabai rawit merah yg telah.dipotong.Potong.
5

Potong 4 tomat, Siapkan di dalam.mangkok. (1 mangkok 1 tomat)
6

celup-celup.kangkung di kuah mendidih soup untuk mematangkannya (Kaya di tukang bakso itu Lho), untuk.mempertahankan kesegaran.kangkung saat disantap.
7

Setelah.kangkung matang (Masih nyakres), letakkan di mangkok berasama tomat.
8

tuang soup ikan beserta ikan bawalnya di.mangkok, aaanndd siap untuk disantap ;)