Nugget Tempe Junet (Keju Kornet)

Vanilla Cupcake
Vanilla Cupcake @cook_6483662

Anak saya yang tengah suka sekali makan nugget tapi karena memiliki alergi terhadap ayam akhirnya banting setir ke nugget tempe. Murah meriah dan bergizi pastinya.

Nugget Tempe Junet (Keju Kornet)

13 orang berencana membuat resep ini

Anak saya yang tengah suka sekali makan nugget tapi karena memiliki alergi terhadap ayam akhirnya banting setir ke nugget tempe. Murah meriah dan bergizi pastinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 4 bksTempe (Tempe merk Hienak)
  2. 10 sdmTepung Terigu protein sedang (Segitiga Biru)
  3. 2 sdmTepung Maizena
  4. 75 grKeju Cheddar diparut (Kraft)
  5. 1 sachetkornet sapi
  6. 2 butirtelur ayam
  7. 1 batangBawang Prei diiris
  8. 8 siungBawang Merah dan 4 Siung Bawang putih dihaluskan
  9. secukupnyaGula pasir, Garam, Penyedap Rasa Sapi dan merica bubuk
  10. Pelengkap:
  11. 1 butirPutih telur
  12. secukupnyaTepung Panir (Kobe)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan seluruh bahan. Tempe dipotong-potong dan dikukus selama 15 menit.

  2. 2

    Setelah tempe dikukus, didinginkan lalu dihaluskan (saya memakai Philips chopper).

  3. 3

    Campurkan semua bahan kering berupa terigu, maizena, kornet, parutan keju, irisan bawang prei, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama gula, garam, merica bubuk dan penyedap ke dalam tempe yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata lalu tambahkan 2 butir telur ayam. Campur hingga merata (saya uleni dengan tangan).

  4. 4

    Siapkan loyang yang telah diolesi minyak goreng. Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Kemudian kukus selama 20 menit. Pastikan tutup kukusan telah dilapisi kain supaya uap air tidak mengenai adonan selama dikukus.

  5. 5

    Setelah matang, angkat loyang dan dinginkan. Gunakan tusuk gigi di setiap pinggiran loyang agar adonan lepas. Keluarkan dari loyang.

  6. 6

    Potong sesuai keinginan lalu masukkan ke dalam putih telur dan baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai nugget tempe habis dan taruh di dalam tempat kedap udara. Tutup tempat penyimpanan dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan beberapa jam baru digoreng dengan minyak goreng panas.

  7. 7

    Nugget Tempe Junet (Keju Kornet) siap dihidangkan. Dapat disajikan sebagai lauk maupun cemilan bersama mayonese maupun saus sambal. Selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vanilla Cupcake
Vanilla Cupcake @cook_6483662
pada

Komentar

Resep Serupa