Chocholate Cake

Ayu_Syafri
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka

Salam Coklat Lovers YeoRobund 😉

Ini cake nya nyoklat banget yaa, apalagi dengan whippycream coklat nya Bio****** 😁

Foto foto hanya seadanya yang tertinggal, karna bener bener ga sempet foto foto cantik, udah habis duluan cake nya, lariis maniiis 😭😄

Enaaak, lembuuut, nyoklaat, silahkan di coba yaaa 😊

Chocholate Cake

Salam Coklat Lovers YeoRobund 😉

Ini cake nya nyoklat banget yaa, apalagi dengan whippycream coklat nya Bio****** 😁

Foto foto hanya seadanya yang tertinggal, karna bener bener ga sempet foto foto cantik, udah habis duluan cake nya, lariis maniiis 😭😄

Enaaak, lembuuut, nyoklaat, silahkan di coba yaaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 150 gramgula kelapa
  3. 1 sdtSP
  4. 1/2 sdtvanila pasta
  5. 100 gramtepung terigu protein sedang
  6. 30 gramcoklat bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 50 gramDCC (dark coklat compound)
  9. 80 mlminyak
  10. 20 grambutter
  11. Bahan Frosting :
  12. 200 gramwhippycream bubuk coklat
  13. 400 mlair dingin (air dingin banget)
  14. Secukupnyacherry merah untuk garnish

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang yang di alasi baking paper,
    Ayak terigu dan coklat bubuk, sisihkan

  2. 2

    Lelehkan dcc dengan cara di tim, (lelehkan dulu butter nya, setelah butter meleleh, matikan api, masukkan DCC dan minyak,aduk sampai DCC meleleh dan semua tercampur rata). Sisihkan

  3. 3

    Panaskan kukusan (jangan lupa tutup kukusan di lapisi kain)

  4. 4

    Mixer dengan kecepatan paling tinggi Telur, Gula, SP, dan Vanila Pasta, hingga mengembang, kental dan berjejak

  5. 5

    Masukkan terigu, coklat bubuk, dan baking powder, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja asal rata

  6. 6

    Masukkan lelehan coklat, mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja asal rata

  7. 7

    Lanjut aduk balik perlahan adonan dengan spatula sampai semua adonan bener bener tercampur rata

  8. 8

    Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper, lalu hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap di dalam bisa keluar, kukus dengan api sedang cendrung kecil selama 35-40 menit (hingga matang)

  9. 9

    Setelah cake matang, angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan

  10. 10

    Buat Frosting :
    Masukkan whipcream bubuk dan air dingin ke dalam wadah,lalu mixer hingga mengembang dan kaku, kira kira 4 menit. (untuk lebih mempermudah masukkan ke dalam plastik segitiga). (ga ada sempet foto, next time aku update yaa)

  11. 11

    Bagi atau potong cake menjadi 3 layar, lalu beri whippcream di setiap layar, dan terakhir olesi whippcream di seluruh sisi dan permukaan cake,
    Beri cherry sebagai garnish

  12. 12

    Cake siap di nikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu_Syafri
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka
pada
Team Admin BakerPad 2022 By CookPad Community 💛💛Baking and Cooking Is My Passion 🥰Anak Rantau 😃💜wife💻lecturer🧒👦mom🍰🍲Baking_Cooking_LoversFoto pake HP 😆Sesibuk apapun rutinitas di luar rumah😁, namun seorang Ibu tetaplah Ibu, yang semestinya selalu mencintai dapur 😉😊Di dapur, suka suka_bahagia 😊Pengen jadi seperti nenek anak anak,yang masakannya selalu di idolakan dan di rindukan 😇😁Terimakasih CookPad 💛💛💛CookPad 24 Oktober 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa