267. Daging Goreng Cabe Ijo

Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
Ternate, Maluku Utara, Indonesia

Menu anti ribet favorit keluarga. Olahan daging dengan bumbu sederhana bisa jadi pilihan untuk olahan daging kurban.
Perasan air jeruk mengurangi bau khas daging dan memberikan rasa gurih 👍😋

#CookpadComminity_Bali
#KreasiDagingKurban
#CPBali_KreasiDagingKurban2024
#CPBaliAuthor2024_Santi

267. Daging Goreng Cabe Ijo

Menu anti ribet favorit keluarga. Olahan daging dengan bumbu sederhana bisa jadi pilihan untuk olahan daging kurban.
Perasan air jeruk mengurangi bau khas daging dan memberikan rasa gurih 👍😋

#CookpadComminity_Bali
#KreasiDagingKurban
#CPBali_KreasiDagingKurban2024
#CPBaliAuthor2024_Santi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. 250 grcabe ijo keriting
  3. 100 grbawang merah
  4. 10 lembardaun jeruk, buang tulang, iris tipis
  5. 1 buahjeruk nipis ukuran besar
  6. 1 literair utk merebus daging
  7. Sckpnya minyak utk menggoreng
  8. Sckpnya garam
  9. Sckpnya kaldu bubuk
  10. Sckpnya gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging.
    Potong 3-4 bagian.
    Rebus sampai matang, angkat tiriskan.
    Jika daging sdh agak dingin, iris tipis sesuai selera. Anak saya suka yg tipis jadi garing saat digoreng.
    Tumbuk daging sampai pipih

  2. 2

    Panaskan minyak dlm wajan.Goreng daging sampai habis, tiriskan.
    Giling/ulek kasar cabe dan bawang. Saya chopper biar cepat.

  3. 3

    Tumis cabe bawang dan daun jeruk dengan minyak sisa menggoreng daging.
    Masak sampai layu dan wangi, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
    Koreksi rasa.
    Masukkan daging, aduk rata.
    Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi panas 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
pada
Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Mom with two sweet daughters who loves to learn cooking n baking 😚🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
Bayangin makan sama nasi anget, langsung pake tangan,, ya Allah 🤤🤤

Resep Serupa