Pindang Serani Ayam

Bunda Ela ✅
Bunda Ela ✅ @elabundaela
Samarinda

Kuliner khas Jepara, dengan cita rasa asem, pedas dan manis. Aslinya menggunakan ikan laut, tapi saya modif dengan stok yang ada dirumah menggunakan ayam

#HariKartini
#MasakanKhasJepara

Pindang Serani Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Kuliner khas Jepara, dengan cita rasa asem, pedas dan manis. Aslinya menggunakan ikan laut, tapi saya modif dengan stok yang ada dirumah menggunakan ayam

#HariKartini
#MasakanKhasJepara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 1/3 ekorAyam, potong sesuai selera
  2. 3 buahBelimbing Wuluh, belah 2
  3. SegenggamDaun Kemangi
  4. 1 buahTomat, iris
  5. 7 buahCabe rawit
  6. 3 siungBawang Putih, iris
  7. 3 siungBawang merah, iris
  8. 2 lembarDaun Salam
  9. 3 lembarDaun Jeruk
  10. 1 batangserai
  11. SeruasJahe, bakar lalu geprek
  12. SeruasLengkuas, geprek
  13. 1 sdmKunyit bubuk
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 1 sdmGula
  16. 1/4 sdtLada bubuk
  17. 1/2 sdtKaldu bubuk
  18. 2 gelasAir matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis duo bawang, jahe, Lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi

  2. 2

    Beri air dan kunyit bubuk. Didihkan

  3. 3

    Masukkan ayam dan cabe rawit, masak hingga ayam matang. Beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masukkan belimbing, masak hingga berubah warna. Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat dan daun kemangi

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ela ✅
Bunda Ela ✅ @elabundaela
pada
Samarinda
✨IG : @elabundaela Mimin @duniakulinersamarindaSuka masak yang simple, yang penting anak2 suka♥. Big thanks buat yang sudah mau jadi follower, moga bisa ikut ngerasain masakan saya yang simple ini👪 Ummu Nisa, Naira & Nafeeza👭🌐 Aktif Cookpad sejak Sept 2015📆🏆 The Most Favorite Cookpad Author 2020🏅 Cookpad Gold Medal for 500 Recipes🎽 Alumni Golden Apron 2 (2020)🎽 Alumni Golden Batik Apron (2023)🎽 Alumni BALON (Global Apron) 2023 - 2024🎽Pejuang Golden Apron Spesial (GAS) 2025-2026👩🏻‍🍳 Duta Recook Borneo dari Samarinda📚 Salah satu Author di 3 CookBook Cookpad : Serba Serbi Ayam, Bakoelan dari Roemah dan Solusi Si Sibuk🗓️ Salah satu Resep terpilih yang mendapatkan Kalender Cookpad 2023🪙 3 E-Sertifikat Medali Emas Global Cookpad Games 2024
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa