Krecek kentang

Name: Krecek kentang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons rambak, direndam di air panas selama bbrp saat; 1 atau 2 buah kentang, potong dadu; 5 bamer; 3 baput; 6 cabe merah keriting; 6 cabe rawit; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 batang sereh; 2 lbr daun salam; 300 ml santan; 1/4 keping gula merah; 1/3 sdm Lada bubuk atau sejumput aja; 1/4 sdm garam; 1/4 sdm kaldu bubuk; 1/4 sdm gula pasir; 4 biji rawit utuh (me : diiris tipis)

dilla @razzein02

Dapet nasi besej, eh ada krecek kentang, dicobain kok enak, ketagihan kepengen buat sendiri...hehhehw

Lebih banyak

Krecek kentang

dilla @razzein02

Dapet nasi besej, eh ada krecek kentang, dicobain kok enak, ketagihan kepengen buat sendiri...hehhehw

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/2 onsrambak, direndam di air panas selama bbrp saat
1atau 2 buah kentang, potong dadu
5bamer
3baput
6cabe merah keriting
6cabe rawit
2 cmlengkuas
1 cmjahe
1 batangsereh
2 lbrdaun salam
300 mlsantan
1/4 kepinggula merah
1/3 sdmLada bubuk atau sejumput aja
1/4 sdmgaram
1/4 sdmkaldu bubuk
1/4 sdmgula pasir
4 bijirawit utuh (me : diiris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kentang, Cuci bersih, potong dadu, lalu goreng, jika sudah menguning, sisihkan
2

Haluskan bamer, baput, cave merah, cabe rawit, serah, lengkuas, jahe, krn saya pake chopper, tambahkan sedikit air, lalu tumis
3

Masukkan gula merah, Lada dan garam, aduk rata kembali
4

Lalu masukkan kaldu bubuk, gula pasir Dan kentang yg sudah digoreng, aduk rata
5

Masukkan santan, rawit utuh dan rambak sapi, aduk rata kembali
6

Masak hingga air menyusut, jangan lupa koreksi rasa dan siap dihidangkan.