Lapis Pepe

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#CookpadCommunity_Tangerang
Resep ke 2 dari @boladeli yang diajarkan langsung oleh chef Budi saat klas jajanan pasar. Full dengan tepung Tapioka BolaDeli membuat rasa dan aromanya lembut dimulut. Siap jadi jajan pasar nih, trimakasih Bola Deli dan chef Budi sukses selalu ya.

Lapis Pepe

100+ orang telah melihat resep ini

#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#CookpadCommunity_Tangerang
Resep ke 2 dari @boladeli yang diajarkan langsung oleh chef Budi saat klas jajanan pasar. Full dengan tepung Tapioka BolaDeli membuat rasa dan aromanya lembut dimulut. Siap jadi jajan pasar nih, trimakasih Bola Deli dan chef Budi sukses selalu ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
21 pcs
  1. 300 gramtepung tapioka BolaDeli
  2. 250 gramgula putih
  3. 500 mlsantan
  4. 250 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 sdmendapan daun suji
  9. 5 tetespewarna merah
  10. 10 tetespewarna hijau

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk lalu sisihkan. Rebus air, gula, dan daun jeruk hingga gula larut lalu sisihkan.

  2. 2

    Campur adonan santan dan gula lalu bagi 3 menjadi bagian. 1 bagian untuk warna merah cukup sedikit saja. Sisanya warna hijau dan putih menjadi 2 bagian adonan. Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak lalu tuang 1 sdm adonan hijau dan kukus selama 3 menit. Tuang adonan putih 1 sdm dan kukus 3 menit, lakukan selang-seling warnanya.

  3. 3

    Terahir adonan merah masukkan dan masak selama 20 menit. Setelah matang keluarkan dan didinginkan. Siap dikeluarkan dari cetakan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa