Lapis Pepe

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Bismillahirrahmanirrahim. Assalamu'alaikum. Selamat sore Cookpader's, selamat berbuka puasa bagi yang menjalankan. Sore ini saya membuat takjil serta hantaran yaitu "Lapis Pepe", Cooksnap #Bola Deli, untuk meramaikan Posbar. Disini saya membuat setengah resep. Alhamdulillah, hasilnya mantaf.

#CoboCalakan_UntarAnter
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Indonesia
#MasakSatSet
#BelajarMasakBarengKomunitas
#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa
#MamaFifian,2024

Lapis Pepe

Bismillahirrahmanirrahim. Assalamu'alaikum. Selamat sore Cookpader's, selamat berbuka puasa bagi yang menjalankan. Sore ini saya membuat takjil serta hantaran yaitu "Lapis Pepe", Cooksnap #Bola Deli, untuk meramaikan Posbar. Disini saya membuat setengah resep. Alhamdulillah, hasilnya mantaf.

#CoboCalakan_UntarAnter
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Indonesia
#MasakSatSet
#BelajarMasakBarengKomunitas
#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa
#MamaFifian,2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 biji
  1. 150 gBola Delly Tepung Tapioka
  2. 125 ggula pasir
  3. 250 mlsantan(1 kara @65 ml)
  4. 125 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 lbrdaun pandan
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. Bahan tambahan:
  9. Endapan daun suju
  10. Pewarna hijau
  11. Pewarna merah tua

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Tempatkan semua bahan kecuali tepung tapioka dalam panci, rebus sampai mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Matikan kompor,biarkan dingin

  2. 2

    Tempatkan tepung tapioka dalam tuperware,beri larutan gula santan jika sudah agak dingin sambil diaduk rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian

  3. 3

    Oles cetakan dg minyak tipis-tipis. Panaskan pengukus. Ambil adonan hijau 1/2 sdm tuang dalam cetakan, kukus sekitar 3 menit. Tambahkan larutan putih, masak kembali 3 menit, timpah dg larutan endapan daun suju, terakhir beri larutan warna merah. Kukus selama 30 menit. Jika sdh matang, matikan kompor,keluarkan Lapis Pepe dari panci pengukus. Tunggu dingin, lepaskan dari cetakan. Sajikan. Tks🙏

  4. 4

    Sajikan. Tks 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Resep Serupa