Ayam Kukus with Chili Oil

Rezcha
Rezcha @rzchyd
Indonesia

Merecook video masak dari akun belanja yang tanpa takaran, akhirnya dicoba dengan kekuatan tangan bunda. Hasilnyaaaa... taraaaa.. skuy masak!

Ayam Kukus with Chili Oil

7 orang berencana membuat resep ini

Merecook video masak dari akun belanja yang tanpa takaran, akhirnya dicoba dengan kekuatan tangan bunda. Hasilnyaaaa... taraaaa.. skuy masak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgayam paha (lebih mudah paha bawah) dipotong kecil supaya marinasi cukup sebentar
  2. Bahan Marinasi Ayam
  3. 2 siungbawang putih segar, diparut (bisa diganti dengan bawang putih bubuk 1 sdt)
  4. 1 sdtlada
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdmgula
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 3 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. Bahan Kukus Ayam
  11. 2 ruas jarijahe, iris
  12. 2 siung besarbawang putih, iris
  13. 2 batangbawang prei (saya pakai hijau dan putihnya), iris
  14. Saus Cabai
  15. 2 siungbawang putih, parut
  16. 6 buahcabe rawit iris kasar
  17. 1/2 buahjeruk nipis atau jeruk lemon
  18. 1/2 sdtminyak wijen
  19. 1/2 sdtkecap asin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.

  2. 2

    Masukkan bahan marinasi ayam, diamkan 30 menit.

  3. 3

    Sembari menunggu marinasi ayam, saya iris bahan saus cabainya.

  4. 4

    Setelah ayam selesai dimarinasi, tata ayam di wadah tahan panas untuk dikukus. Taburi jahe, bawang putih dan daun prei yang sudah diiiris. Kukus 25 menit. Matikan api.

  5. 5

    Masukkan bahan saus ke mangkok kecil, siram dengan air hasil kukusan ayam.

  6. 6

    Penyajian bisa dipisah antara saus cabai dan ayam. Bisa juga diplating ayam kukus kemudian disiram saus cabainya.

  7. 7

    Selamat Mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezcha
Rezcha @rzchyd
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa