Nasi Liwet Komplit
Hari minggu kemaren sebenarnya aq udah masak gulai ayam plus plus (telur dan tahu disatuin)...tp koq pas pulang dr acara pengajian mendadak pengen makan nasi liwet bwt maksi... jd lah mampir k warung siang" belanja seadanya...yg penting kudu bikin liwet... he... he... ngomong" soal liwet... setahu aq (maaf ini sekedar informasi aja, ga da maksud lain ya bu ibu... pisss✌🏻) liwet itu adalah proses memasaknya... jd yg namanya nasi liwet itu adalah nasi yg proses memasaknya tidak dikukus tp diaron/diliwet sampe matang... klo di masyarakat Sunda itu masak nya pake kastrol atau citel biasanya... naah klo yg modernnya yaa pk rice cooker, itu liwet modern.., jd bukan yg dikukus... dah gitu ajaa... he...he..,, kepanjangan...🙏🏼🙏🏼☺️
Nasi Liwet Komplit
Hari minggu kemaren sebenarnya aq udah masak gulai ayam plus plus (telur dan tahu disatuin)...tp koq pas pulang dr acara pengajian mendadak pengen makan nasi liwet bwt maksi... jd lah mampir k warung siang" belanja seadanya...yg penting kudu bikin liwet... he... he... ngomong" soal liwet... setahu aq (maaf ini sekedar informasi aja, ga da maksud lain ya bu ibu... pisss✌🏻) liwet itu adalah proses memasaknya... jd yg namanya nasi liwet itu adalah nasi yg proses memasaknya tidak dikukus tp diaron/diliwet sampe matang... klo di masyarakat Sunda itu masak nya pake kastrol atau citel biasanya... naah klo yg modernnya yaa pk rice cooker, itu liwet modern.., jd bukan yg dikukus... dah gitu ajaa... he...he..,, kepanjangan...🙏🏼🙏🏼☺️
Cara Membuat
- 1
Buat nasi liwet : masukkan beras ke dalam pan rice cooker beri garam, daun salam, sereh dan minyak, lalu tambahkan air secukupnya, seperti masak nasi biasa tp dilebihin dikit. Aduk rata dan koreksi rasanya. Tekan cook, setelah matang, saat lampu indikator pindah ke warm, aduk nasi agar merata, lalu tutup lagi. Done.
- 2
Rebus wortel dengan air yang diberi sedikit garam, setelah wortel matang rebus bayam sampai matang. Tiriskan
- 3
Goreng ikan asin sampai matang, lalu goreng juga jengkol sampai matang.
- 4
Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum, masukkan picung, cabe dan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur, beri sedikit air. Koreksi rasanya. Masak sampai air terserap.
- 5
Sajikan nasi liwet dengan tumis picung, tahu goreng, ikan asin, jengkol dan lalapan serta sambal terasi.
- 6
Catatan : nasi liwet ini adalah nasi liwet basic yg biasa dibuat oleh emak"di sawah... sekarang nasi liwet udah disajikan di resto" dengan berbagai variasi. Kadang dalam nasinya di isi dengan ikan peda asin, atau teri medan dan lain"atau kadang dengan irisan bawang dan cabe plus daun kemangi..., suka" ajaaa...tergantung selera dan kreatifitas masing".😉
Resep Serupa
-
Nasi Liwet Komplit Nasi Liwet Komplit
Suami kasih tantangan hari ini untuk masak Nasi Liwet. Yuuk siapa takut. Bongkar lemari untuk mencari ketel yang biasa kupakai untuk membuat Nasi Liwet. Cekidot resep di Cookpad plus mengingat ajaran teman di kantor untuk buat Nasi Liwet Sunda. Langsung digabung deh. Aku Cooksnap resepnya Mbak Paramita @Parmitz1214 dan kumodif dengan toping lainnya karena gak dapat pete hari ini. Sudah cari di tuksay dan pasar online tapi pada gak ada. Jadi toppingnya aku ganti dengan teri medan dan kemangi.. Mantap kata suami... Senangnya kalau dapat pujian dari Suami...Di menu ini aku ganti santannya dengan Larutan FiberCreme., Anakku yang besar gampang kena maag jadi agar aman untuk lambungnya, mengingat baru puasa seharian, jadi aku gak pakai santan... Yuuk...#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak
-
Nasi Liwet Komplit Nasi Liwet Komplit
Suka banget sama harumnya nasi liwet. Alhamdulillah resep ini jadi favorit keluarga saya. Selamat mencoba..
-
Nasi Liwet Komplit Nasi Liwet Komplit
Assalamu'alaikumussalam Cookpaders. Hari ini sarapan spesial bareng keluarga besar pakai nasi liwet beserta teman2nya. Sengaja gak pakai cabe dan memang selalu gak pakai cabe biar anak2 dan bapak saya bisa ikutan makan. Alhamdulillah nikmat rasanya walau hanya sarapan pakai nasi liwet. Tak lupa ikutan bancakan 3C menu sarapan. Yummy 😊.#CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Depok#SalamKompakSelalu
-
Nasi Liwet Komplit Nasi Liwet Komplit
Nasib anak rantau kalo pulang ke rumah pasti maunya ngumpul sama keluarga besar. Biar masaknya cepet dan gampang, mamah selalu masak nasi liwet terus diamparin diatas daun pisang beserta lauk pauknya.Surat untuk mamah:"Sehat selalu ya mah, walau kita berjauhan tapi tetap saling mendoakan".Hastag pekan ini :#PAIS_KanggoIndung#BalonChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_bandung
-
Nasi Liwet Komplit Nasi Liwet Komplit
10 Agustus 2021Bismillah ..... Resep ke- 564Sudah lama juga mau bikin nasi liwet, tapi mikir menu pelengkapnya banyak juga, jadi malas... akhirnya beli aja, udah siap makan aja 😁Tapi lama2 pengen juga bikin sendiri, seperti orang tua dulu, akhirnya emak nih nekat juga, bikin nasi liwet lengkap sendiri, panci serba guna tatung yang sudah lebih dari 20 tahun, dikeluarin juga dari tempat persembunyian nya, di dalam lemari 😁Dari pagi sampai siang, 5 resep yang dimasak, dan juga sekalian foto step by stepnya, masya Allah.....gak kebayang rasanya gimana yaaa...💪😁😥Alhamdulillah ...selesai tepat waktu jam makan siang, dan semua keluarga pada sukak, menikmati hidangan makan siang kali ini, yang berbeda dari hari biasanya.Saya mencoba memasak nasi liwetnya menggunakan panci tatung yang tebal, seperti orang tua dulu juga masak nasi menggunakan panci, dan rasa nasinya juga beda dari memasaknya dengan magig com, lebih enak 😊#NasiLiwetKomplit#AyamGorengKremes#TempeTahuBacem#SambalKorek#Lalapan#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo
-
Nasi Liwet Komplit Nasi Liwet Komplit
Akhirnya jadi juga buat nasi liwet. Walau baru sempat dimakan sore harinya, karena siang tadi setelah semua matang, tiba-tiba harus pergi.
-
Nasi liwet Komplit Nasi liwet Komplit
Kalo weekend dan semua anggota keluarga lagi pada kumpul paling enak masak liwet komplit dan disajikan ala"rumah makan sunda,hehehehe..jadi biar berasa lebih special makan nya.
-
Nasi Liwet Komplit Nasi Liwet Komplit
.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApronCeuNia#MasakanCeuNia#CookpadIndonesia
-
-
Nasi liwet komplit Nasi liwet komplit
Lagi pengen makan nasi liwet dan ini nasi liwet komplit ala-ala saya.. 😊Dan sepiring itu jd ada 4 menu deh... Jadi mau sy tulis masing" resepnyaYuk cus kita mulai... Yg pertama nasi liwetnya dulu ya
-
Nasi liwet komplit Nasi liwet komplit
Nasi liwet salah satu favorite di rumah, apalagi di bakar. Jadi nasi liwet bakar.Ini perpaduan budaya Aceh ya moms. Sayur nya pakai anyang pakis . Resep anyang pakis nya bisa di check di akun saya ya moms 😍😍
-
Nasi liwet komplit Nasi liwet komplit
Karena saya basicnya suka yang simple simple.. Dan kebetulan sedang bosan dengan menu nasi putih biasa.. Dan kebetulan pula baru membeli beberapa lonjor petai.. Jadi mau uprek nasi liwet ini.. Simple binggo gaeess
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar