Risol Mentai 😋

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Assalamualaikum
Tayang lagi resep yang super enak ini di cookpad ku. Tentunya resep ini berasal dari salah satu #penulisfavoritku kesayangan dari #cookpadcommunity_palembang. Beliau tinggal di Lithuania, dan saat mudik ke Palembang timlo Cocompal mengadakan meetup 2024 bertempat dirumah mba @vitajaurina di Palembang. Senangnya, bisa bertemu langsung dengan penulis favoritku, sekaligus belajar memasak si risol mentai ini. Sudah berapa resep saya recook dari mba @vitajaurina dan semuanya perfecto, mulai dari cake sampai makanan rumahan ga ada yang gagal. Beliau pun ramah dan suka berbagi ilmu. Terimakasih mba Vita 🙏🥰🤗
Dan resep kali ini, saya pakai produk dari Mamayo. Mulai dari Mayones, saus tomat jg saus sambal. Perpaduan rasanya pas dan enak. Gurih asam manisnya membuat risol mentai jd spesial. Dijamin nagih 😋
Jangan lupa cooksnap ya
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya 🥰❤️
Wassalamua'alaikum

#reseppenulisfavoritku
#wongkito_kreasimayo
#kreasi_mayones

Risol Mentai 😋

2 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum
Tayang lagi resep yang super enak ini di cookpad ku. Tentunya resep ini berasal dari salah satu #penulisfavoritku kesayangan dari #cookpadcommunity_palembang. Beliau tinggal di Lithuania, dan saat mudik ke Palembang timlo Cocompal mengadakan meetup 2024 bertempat dirumah mba @vitajaurina di Palembang. Senangnya, bisa bertemu langsung dengan penulis favoritku, sekaligus belajar memasak si risol mentai ini. Sudah berapa resep saya recook dari mba @vitajaurina dan semuanya perfecto, mulai dari cake sampai makanan rumahan ga ada yang gagal. Beliau pun ramah dan suka berbagi ilmu. Terimakasih mba Vita 🙏🥰🤗
Dan resep kali ini, saya pakai produk dari Mamayo. Mulai dari Mayones, saus tomat jg saus sambal. Perpaduan rasanya pas dan enak. Gurih asam manisnya membuat risol mentai jd spesial. Dijamin nagih 😋
Jangan lupa cooksnap ya
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya 🥰❤️
Wassalamua'alaikum

#reseppenulisfavoritku
#wongkito_kreasimayo
#kreasi_mayones

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam
±10 buah
  1. Bahan kulit
  2. 125 grterigu pro sedang
  3. 1 sdmmaizena
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 200 mlsusu uht full cream
  7. 130 mlair matang
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. Bahan Saus Mentai
  10. 150 grmayones Mamayo
  11. 38 grsaus tomat Mamayo
  12. 50 grsaus sambal
  13. 7 grkecap ikan
  14. 5 grminyak wijen
  15. 1/2 sdtbubuk nori (saya pakai 2 gr)
  16. Bahan Isian
  17. 10 lembarsmoke beef/chicken
  18. 3 butirtelur rebus, belah2
  19. 50 grkeju chedar, parut
  20. Bahan Pelapis
  21. 2 butirtelur, kocok lepas
  22. 100 grtepung panir

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Pertama siapkan bahan2. Campur semua bahan saus didalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

  2. 2

    Saya bikin sausnya 2x lipat dr resep. Soalnya besok2 mau bikin lg.

  3. 3

    Dalam wadah masukkan terigu, maizena dan garam. Aduk rata. Tambahkan susu cair, air dan telur. Aduk kembali sampai adonan menyatu, terakhir tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Saring adonan agar tidak bergerindil

  4. 4

    Panaskan teflon uk 22cm menggunakan api sedang cenderung kecil. Setelah panas angkat teflon jauhkan dr api lalu tuangkan adonan sekitar 2 sendok sayur ke teflon lalu ratakan. Taruh kembali teflon ke kompor, biarkan hingga pinggirannya mengering dan menggelembung. Angkat dan ulangi sampai adonan habis

  5. 5

    Siapkan bahan isian risol, saus mentai dan kulit risol. Taruh isian diatas kulit risol. Smoke beefnya saya potong 3 supaya lebih mudah digulung. Beri saus mentai 1-2 sdm.

  6. 6

    Gulung risol perlahan. Lalukan sampai habis.
    Celupkan risol ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan ke semua risol. Agar menempel simpan risol ke kulkas minimal 30 menit sblm digoreng

  7. 7

    Panaskan minyak lalu goreng risol sampai kekuningan. Angkat lalu tiriskan. Risol siap disajikan.
    Masya Allah aku suka sekalii, ini enaaakkk banget. Wajib cooksnap sih bun🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa