Risol Mentai

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Sabtu, 18 Mei 2024
Bismillah
Hasil meet up cocompal, bersama penulis favorit kesayangan cocompal mba vita @vitajaurina, terharu jauh-jauh datang dari Lithuania, demi ketemuan dengan cocompal, juga ada cikgu hes @heshidayat yang datang dari Depok demi ngajarin cocompal foodphotograpy juga, terima kasih untuk semua Ilmu yang dibagikan, semoga barokah 🙏

kali ini nyobain sesuatu yang menggunakan Mayonis, buat Risol yang sedang trending Menggunakan Mamayo, produk mayonis yang rasa manis, asam & creamynya pas dilidah, makin sempurna buat masakan, kalian harus nyobain nih 🤗

#Reseppenulisfavoritku
#wongkito_kreasimayo
#kreasi_mayones
#cookpadcommunity_palembang

Risol Mentai

2 orang berencana membuat resep ini

Sabtu, 18 Mei 2024
Bismillah
Hasil meet up cocompal, bersama penulis favorit kesayangan cocompal mba vita @vitajaurina, terharu jauh-jauh datang dari Lithuania, demi ketemuan dengan cocompal, juga ada cikgu hes @heshidayat yang datang dari Depok demi ngajarin cocompal foodphotograpy juga, terima kasih untuk semua Ilmu yang dibagikan, semoga barokah 🙏

kali ini nyobain sesuatu yang menggunakan Mayonis, buat Risol yang sedang trending Menggunakan Mamayo, produk mayonis yang rasa manis, asam & creamynya pas dilidah, makin sempurna buat masakan, kalian harus nyobain nih 🤗

#Reseppenulisfavoritku
#wongkito_kreasimayo
#kreasi_mayones
#cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 bh
  1. Bahan kulit risol (sy buat 2xresep)
  2. 125 grtepung terigu
  3. 1 SDMtepung maizena
  4. 1/4 Sdtgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 200 mlsusu cair
  7. 130 mlair
  8. 2 Sdmminyak
  9. Bahan saus Mentai :
  10. 150 grsaus mayones Mamayo
  11. 50 grsaus sambal ekstra pedas Gourmet dari Mamayo
  12. 38 grsaus tomat Gourmet dari mamayo
  13. 7 grKecap ikan
  14. 5 grMinyak wijen
  15. 1/2 Sdtnori bubuk, sesuai selera
  16. Bahan isian :
  17. 3 btrTelur rebus
  18. 10 lbrsmoked beef / chicken
  19. 80 grkeju, parut
  20. Bahan pelapis :
  21. 2 butirtelur, kocok lepas
  22. 250 grTepung panir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buat saus Mentai nya dulu, timbang & campur Mamayo & semua saus2an

  2. 2

    Tambah kecap ikan, minyak wijen & Nori bubuk, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Buat kulit risolnya, siapkan bahan, campur dulu bahan kering, aduk rata, lalu masukkan telur, aduk rata, masukkan susu & air sedikit demi sedikit, aduk rata

  4. 4

    Setelah itu tambah minyak aduk lagi hingga rata, saring hingga tidak ada yang bergerindil

  5. 5

    Lalu siapkan teflon ukuran 22, ambil adonan kulit 2 Sendok sayur, ratakan dipermukaan teflon, masak dgn api sedang cenderung kecil hingga pinggiraanya kering, angkat, lakukan sampai adonan habis (1 resep jadi 10 lbr, sy jd 20 lbr)

  6. 6

    Siapkan bahan isian, potong 1 telur jd 8 bagian, sy bagi 2 smoke beefnya & parut jg kejunya,

    Langsung tata diatas kulit risol (ini versi ekonomis, kl mau isiannya dibanyakin jg gpp) 1/2 bag smoked beef, 1/8 btr telur 1 SDM keju parut, 1 SDM saus mentai

  7. 7

    Lipat sisi kanan kiri, baru lipat dari sisi bawah keatas (3 lipatan), lakukan sampai habis

  8. 8

    Siapkan bahan pelapisnya, kocok lepas telur, siapkan juga tepung panirnya, celup risol dikocokan telur lalu gulingkan di tepung panir, sisihkan

  9. 9

    Lakukan hingga habis, simpan di kulkas dulu sebentar agar panir benar2 menempel baik

  10. 10

    Setelahnya goreng dulu hingga matang, angkat, tiriskan

  11. 11

    Sajikan

    So yumm 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa