Mongolian beef crispy

Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78

Bismillah

Alhamdulillah menu olaham daging untuk anak-anak, tapi ortunya juga mau 🤭. Resep ini dari Ibu Malka @ibumalka , berasa lagi makan di resto 😊.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#KreasiDagingKurban
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KreasiDagingKurban2024
#CPBaliAuthor2024_Ima
#MenuAnak

Mongolian beef crispy

Bismillah

Alhamdulillah menu olaham daging untuk anak-anak, tapi ortunya juga mau 🤭. Resep ini dari Ibu Malka @ibumalka , berasa lagi makan di resto 😊.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#KreasiDagingKurban
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KreasiDagingKurban2024
#CPBaliAuthor2024_Ima
#MenuAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 200 grdaging sapi potong memanjang
  2. Secukupnyatepung maizena untuk lapisan
  3. Bumbu marinasi :
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1/2 sdmkecap asin
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1,5 sdmair bersih
  9. 1 sdmmaizena
  10. Saus coklat:
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. 1 sdtgula merah
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 50 mlair bersih
  19. 1 buahbaput cincang halus
  20. 1/2 buahbawang bombay uk kecil rajang memanjang
  21. 1 btgdaun bawang iris serong
  22. 1 buahcabai besar iris serong
  23. 1 sdtmunjung tepung maizena + 1 sdm air bersih larutkan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur daging dengan bumbu marinasi, kemudian tambahkan air dan tepung maizena. Aduk hingga bahan tercampur dengan baik. Marinasi selama 1 jam, simpan di kulkas.

  2. 2

    Setelah keluar dari kulkas, tambahkan secukupnya tepung maizena, campur kembali.

    Goreng daging dengan minyak panas, dan api kecil hingga matang.

  3. 3

    Tumis baput dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga harum, lalu masukkan air dan sisa bumbu lainnya, masak dengan api kecil

    Tambahkan larutan maizena, lalu koreksi rasanya sesuaikan selera.

  4. 4

    Terakhir masukkan cabai besar dan daun bawang
    Matikan apinya.

    Saya siram sausnya di atas crispy beef, tapi jika mau langsung di campur dengan saus didalam wajan juga bisa. Sesuaikan selera saja. Tambahkan mentimun untuk sayur sat setnya 😊.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78
pada
❤ cooking, baking n share
Lebih banyak

Komentar (4)

Hime & Quin Kitchen
Hime & Quin Kitchen @willy_arta
Wah beneran kata mbk deniz bocil saya juga suka sm sapi ini, padahal saya gk goreng kriuk sapinya

Resep Serupa