Mongolian Beef
Mongolian beef (Chinese: 蒙古牛肉; pinyin: Ménggǔ niúròu), adalah salah satu masakan Cina, mebuatnya sangat mudah, hanya daging sapi yang diiris tipis dan dibumbui “brown sauce” yang terdiri dari soy sauce dan hoisin sauce serta beberapa tambahan bahan lainnya.
Ini juga salah satu menu sehari2 yang “cepet dan gampang” bikinnya😍
Dalam rangka memeriahkan Idul Adha, saya ikutan berpartisipasi di Festival Resep Asia yang diadakan oleh CookPad.
Mongolian Beef
Mongolian beef (Chinese: 蒙古牛肉; pinyin: Ménggǔ niúròu), adalah salah satu masakan Cina, mebuatnya sangat mudah, hanya daging sapi yang diiris tipis dan dibumbui “brown sauce” yang terdiri dari soy sauce dan hoisin sauce serta beberapa tambahan bahan lainnya.
Ini juga salah satu menu sehari2 yang “cepet dan gampang” bikinnya😍
Dalam rangka memeriahkan Idul Adha, saya ikutan berpartisipasi di Festival Resep Asia yang diadakan oleh CookPad.
Cara Membuat
- 1
Setelah daging dicuci bersih, iris daging tipis2, tips : lebih mudah untuk mengirisnya apabila daging dalam keadaan setengah beku
- 2
Taburi daging dengan tepung sagu / maizena / kanji, aduk sambil diremas2, ini dilakukan agar daging mudah empuk ketika dimasak
- 3
Lalu masukkan daging kedalam wadah berisi bumbu marinasi, aduk lagi sambil diremas2 hingga rata, tutup dengan plastic wrap / penutup, lalu biarkan / simpan dalam kulkas minimal 1 jam (kalo saya biasanya saya biarkan semalaman, malam saya marinasi, paginya tinggal ditumis)
- 4
Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga layu dan harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi, aduk2 hingga daging berubah warna
- 5
Tambahkan air, masak hingga daging empuk, lalu masukkan jamur, aduk rata, masak hingga jamur matang dan bumbu meresap sempurna kedalam daging dan jamur, koreksi rasanya, kalo saya sudah pas dengan takaran bumbu diatas
- 6
Sesaat sebelum diangkat, tuang irisan daun bawang, aduk2 sebentar lalu matikan api
- 7
Sajikan bersama nasi hangat😍
Resep Serupa
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
May28,2019Pertama coba lalu paksuami minta dibikinin lagi 😋 simple bgt tapi enaak banget. Source: Joanne Sebastian#SiapRamadan#resepWilGoldAp#berburucelemekemas#cookpadindonesia#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Salah satu olahan daging sapi yang simple masaknya. Apalagi yang dirumahnya masih banyak stock daging sapi kurban ya.. 😁Source : @cook_12279441 (dengan sedikit modifikasi dari saya)#PoodyKitchen#PosbarIDAMAN#OlahanDagingKurban#ComboNgabibita_QurbanAsik#CookpadCommunity_Bogor
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Bulan puasa kemarin sempet bukber di resto Chinese kenamaan ta ***. Memilih menu paket, salah satunya mongolian beef. Di luar dugaan, begitu icip koq rasanya cenderung kayak sapi lada hitam. Enak sih, cuma salah "judul" aja menurutku.-------Jatah daging kurban kali ini ku olah bukan menjadi masakan Indonesia dengan segala bumbu rempahnya, tapi diolah menjadi masakan American Chinese : Mongolian beef. Ada yang aku skip di resep ini, yaitu angciu karena bahan tsb non halal.#CookpadCommunity_Bandung#PekanPosbar#OlahanDagingTanpaTerigu#KreasiDagingKurban
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Penasaran dengan Mongolian Beef?klo masakan Chinese pembuatannya selalu mudah yaa...hehee... paling-paling Bawang putih, Jahe, Daun Bawang, Saus Tiram, Kecap asin, gitu-gitu saja, tapi nanti judul masakannya bisa beda-beda wkwkwkwkwk.Ayo dicoba, tidak perlu jauh-jauh ke Mongolia yaa....ke pasar or supermarket saja untuk beli bahan-bahannya
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Youtube: Cheese MadnessSaya tahu makanan ini dari grup fb tentang makanan Asia. Lalu saya mencari resepnya disini dari Mowin's kitchen dan saya memodifikasinya sedikit.
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Minggu ke 14 ( 01.09.20)Gara gara kl di resto TaWan selalu mongolian beef jd favorit.. cobain bikin di rumahh lahh.. eeehhhh lariisss manissss lhooooo enakkkkk yeayy..#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Salah satu olahan daging yang simple dan cepat dimasak namun rasanya special.
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Ada daging tapi ga mau masak yg ribet? karena uda keburu lapar? ya sudah bikin mongolian beef ini aja, metode dan bumbunya praktis, enak dan dagingnya empuk jadi anak" juga bisa ikut makan moms. Masak enak dan spesial ga mesti ribet✌Source : JTT
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Suka mongolian beef buatan sendiri karena daging yg diberi soda kue lalu dilapisi maizena jadi empuk banget. Hemaaat juga... itu pasti 😁
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Halo sobat cookpad 😍Untuk membuat resep ini gunakan daging bagian has dalam yang empuk dan juga potong daging tipis sehinga cepat matang. Disini menggunakan baking soda pada marinasi daging supaya membuat daging makin empuk.Resep ini sama dengan resep Mongolian chicken hanya saja aku mengganti daging ayam ke daging sapi.Selamat mencoba!Source: Spicenpans, tasty#BALONChallenge #ProteinHewani #CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga#BancakanCeria3C24 #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Palembang*NOTE:- rice vinegar boleh diganti dengan cuka masak, namun kurangkan jumlah pemakaian krn cuka masak tingkat asamnya lebih tajam dibandingkan dengan rice vinegar
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Dalam rangka ngabisin daging qurban di kulkas yang sengaja saya pelan2 habisin nya karena kuatir kolesterol langsung ON 😂. Resep simple and easy ini saya dapat dr mba @kiena. Cuma baru sempat rikuk setelah #arisan_recook #kookpader kemarin
-
Mongolian Beef Mongolian Beef
Ini masakan aslinya ini masakan chinese-american sih.. ga tau kok bisa ada embel2 Mongolia di situ, yah apapun itu yang penting enak, gampang lagi masaknya, yuk disimak..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)