UNGKEP AYAM (Simpel dan Enak)

NandN
NandN @nn_BaBel

Ayam yang sebelum digoreng kita ungkep dahulu dan bisa disimpan di lemari es.
Rasanya enak dan bisa ngabisin nasi.

UNGKEP AYAM (Simpel dan Enak)

Ayam yang sebelum digoreng kita ungkep dahulu dan bisa disimpan di lemari es.
Rasanya enak dan bisa ngabisin nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
9 orang
  1. 1 kgAyam (3 paha ayam utuh dipotong menjadi 3 bagian)
  2. Bumbu Halus
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 3 siungBawang Merah
  5. 2 buahKemiri
  6. 2 ruas jariKunyit
  7. 1 sdmKetumbar Bubuk
  8. 2 sdmSereh/Serai Bubuk (bisa menggunakan Sereh/Serai batang)
  9. 1 sdtPala Bubuk (opsional)
  10. Bumbu lain
  11. 5 sdtGaram Dapur (sesuai selera)
  12. 1 sdtPenyedap Rasa (opsional)
  13. 1 literAir
  14. 3 lembarDaun Salam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong paha ayam utuh menjadi tiga bagian (3 paha ayam berarti menjadi 9 potong)

  2. 2

    Blender bumbu Bawang Putih, Bawang Merah, Kunyit, Kemiri, Ketumbar, Serai/Sereh, Pala dengan ditambahkan sedikit air.

  3. 3

    Didihkan air dan masukkan seluruh bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga daun salam.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ayam.

  5. 5

    Tunggu sampai matang.
    Setelah matang, angkat dan siap untuk digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NandN
NandN @nn_BaBel
pada
Masakan itu yang penting simpel tapi enak.
Lebih banyak

Resep Serupa